“小豆子”变“金豆子”

原标题：“小豆子”变“金豆子”

夏季，晨光初绽，308省道上栗县鸡冠山乡豆田段已热闹起来。路边，一个个农家小摊整齐支起，带着新鲜枝叶的毛豆堆成翠绿的“小山”。

7月5日10时，63岁的豆田村村民钟胜计正在田间忙碌。作为村里种菜的“老把式”，他熟练地采收毛豆，准备给路边的摊点补货。“毛豆只要打理得好，每亩能收1200斤到1400斤，亩均能赚3000多元。”谈及毛豆，钟胜计打开了话匣子。他种植了8亩时令蔬菜，其中毛豆就占了一半。15年来，钟胜计种植的蔬菜有七成直供政府机关食堂，每周两次准时配送，从未间断，仅此一项，年收入就达七八万元。剩下的三成蔬菜，在家门口或县城摆摊销售，同样供不应求。

“靠种菜，一年能赚十来万元，除去家里的日常开销，还能存下5万元。”老钟的账本上，每一页都记录着靠辛勤劳动换来的安稳生活。毛豆过季后，水稻便登场，这片肥沃的土地轮转不息，孕育着一季又一季的希望，也托起了老钟一家的幸福生活。

据豆田村党支部副书记周德望介绍，毛豆是豆田人祖祖辈辈都种植的农作物，如今更成为带动村民致富的特色产业。在村集体流转的1300余亩耕地中，毛豆种植面积达700亩，带动50多户村民加入种豆行列。曾经的“小豆子”，已然成为增收的“大产业”。

为了促进毛豆产业发展，鸡冠山乡党委政府积极采取措施，着力延伸毛豆的价值链。乡里千方百计招引加工企业，推动毛豆深加工，提高产品附加值；举办赣湘边毛豆文化节，推进产销贯通和农文旅融合。

不久前，该乡在豆田农博园内举办了2025赣湘边第二届毛豆文化节，吸引数千居民和游客前来品毛豆、赏烟花、看演出，现场一片欢腾。65岁的豆农柳焕礼抓住商机，在舞台旁摆起了摊位卖毛豆。“短短两小时，两三百斤毛豆就销售一空。”他开心地说道。

从田埂到广阔市场，从日常饭桌到节庆盛宴，小小毛豆正焕发出勃勃生机，成为带动村民增收致富的“金豆子”。

欧阳林 江西日报全媒体记者 陈记昌（陈记昌）