甘甜事业有了“福建芯”

原标题：甘甜事业有了“福建芯”

漳州市供销社联合省农科院亚热带农业研究所培育出具有较强抗病性的果蔗种苗——

甘甜事业有了“福建芯”

果蔗组培苗

（福建日报报业集团记者 萧镇平 通讯员 林国容 刘钦赐 文/图）盛夏时节，漳州大地上蔗海翻涌。日前，全省首个黄皮果蔗组培育苗机构在漳州揭牌成立。该机构由漳州市供销社下属的漳供农服公司联合省农科院亚热带农业研究所共同打造，将共同推广双方于去年采用“茎尖脱毒生产果蔗健康种苗”模式育出的具有较强抗病性的果蔗种苗，并向广大农户提供技术指导，让蔗农“种植无忧”。

据悉，目前，该种苗年产能达1500万株，果蔗脱毒率达98%以上，实现了“科研—生产—推广”一体化发展。

黄皮果蔗带来甜蜜日子

走进省农科院亚热带农业研究所的甘蔗种质资源圃，只见一排排果蔗挺拔如林，翠绿的叶片随风摇曳。“这些就是我们所选育的‘闽引黄皮果蔗’，本季果蔗已种植半年了，长势喜人。”省农科院亚热带农业研究所科研人员李和平说。

漳州是全国著名的蔗糖产区之一，甘蔗曾经是漳州最主要的经济作物。漳州与甘蔗的渊源可追溯至汉代。新中国成立初期，漳州甘蔗种植面积达6.3万亩，蔗茎总产量12.95万吨，随后几年，种植面积逐年扩大，总产量和亩产逐年增加。1958年，省农科院在龙文区登科村设立甘蔗试验站（现省农科院亚热带农业研究所）。“闽选703”“闽糖70／611”……在几代科研人员的努力下，许多甘蔗新品种从这里走向全省，推广至全国各地。

2003年，省农科院亚热带农业研究所从广东引进黄皮果蔗，经7年攻关，于2010年成功选育出“闽引黄皮果蔗”，这是第一个通过我省认定的果蔗新品种，由于品种特性优良，目前，已在闽南地区广泛种植。

“这两年价格不错，今年又多种了数十亩。”当地果蔗种植大户陈伟平说，10年前，其父亲、时任芗城区浦南镇园坑村党支部书记的林元利经过多方考察，发现这种甘蔗具有皮薄、汁饱、清甜、口感好等优点，市场行情不错，通过流转村里的土地，带头试种20亩黄皮果蔗，果蔗获得丰收，当年产值48万元。

在长泰区，种植户王平的300亩果蔗已被浙江的果商提前预订。“我从2018年开始种植果蔗，种植规模从最初的100亩扩大到现在的300多亩。”王平说，2021年他在浦南镇流转了200亩地种植黄皮果蔗，后来又将基地扩展到长泰区。再过半年，这些果蔗将被运往湖南、湖北、浙江等地的客户手中。

“漳州地区果蔗种植面积约1.5万亩，近3年来优质黄皮果蔗种植效益亩均纯利润超8000元，可带动农民增收超4000万元。”省农科院亚热带农业研究所副所长洪建基说。

组培苗里育出“福建芯”

在甘蔗脱毒种苗研发中心，数百个培养架上整齐排列着数千个玻璃瓶。透过瓶身可以看到，嫩绿的蔗苗正在无菌环境中茁壮成长。

一直以来，甘蔗多使用蔗茎作种。“每年冬季甘蔗采收后，要留下一部分蔗茎作种。”省农科院亚热带农业研究所副研究员张树河说，刚刚砍下的种茎，二三十根扎成一捆，堆放在阴凉处。来年开春是下种的季节，种蔗砍成小段，每段留两个芽点，用石灰水浸泡一天杀菌，随后开沟下种，当年选育出来的黄皮果蔗推广后，许多蔗农每年仍是保留传统的蔗茎作种模式。

“传统留种方式就像近亲繁殖，病害会代代累积。”洪建基解释道，由此带来的果蔗花叶病等病害可导致果蔗减产30%以上，严重时甚至绝收，推出市场10余年的“闽引黄皮果蔗”也开始出现这些问题。而组培脱毒技术能从源头破解这一难题。

“果蔗产业能否健康发展，种苗是关键。”省农科院亚热带农业研究所所长张明辉说，2024年11月，省农科院亚热带农业研究所与漳州供销社所属的漳供农服公司签订技术服务协议，构建“科研机构 龙头企业 种植主体”三位一体的本地化种苗供应体系，采用“茎尖脱毒生产果蔗健康种苗”模式。

“我们的技术人员经常会到试验田或蔗农的田里‘选美’，挑选青壮、健康、挺拔的甘蔗，截取尾巴的一段后回到培养室，再选取一个芽点进行脱毒，然后放入组培瓶中进行培养。”李和平说，20天后，每个芽点可以长出一丛小苗，大概有20多株，只有不到一厘米高，此时就可以进行分瓶，根据果蔗苗的生长情况，每隔一定时间（如2～4周）进行一次继代培养。果蔗组培苗通过继代培养实现果蔗苗的几何式增长。

“一个芽点可在8个月内扩繁出16万株种苗，相比传统方式，用种量减少40%，土地利用率提高50%。”张明辉说，经提纯复壮的脱毒果蔗种苗具有植株根系发达、抗病性强、生长均匀等优势，亩产可提高20%以上。

组培蔗苗的问世，解决了困扰蔗农多时的种苗问题，标志着果蔗有了“福建芯”。“有了组培蔗苗，我明年准备扩大种植规模。”龙海区程溪镇蔗农许国民信心满满。

“2025年漳州预计新增果蔗种植面积5000亩，健康种苗需求超400万株。”漳供农服总经理黄武真说，组培育苗机构成立后，一头链接省农科院亚热带农业研究所，一头链接果农及果园，助力农业良种良法示范推广与科技成果转化，助推果蔗产业高质量发展，“以前靠经验，现在靠科技，这个‘甜蜜事业’越来越有奔头了”。