重走联大路 续写强国梦 | 篆新农贸市场爆火密码：“菜篮子”何以变身“网红打卡地”？

　　花椒的麻香、野生菌的浓烈、玫瑰酱的清甜……走进昆明大观篆新农贸市场，扑面而来的不仅是诱人的食物香气，更是一个日均客流3到5万人次的商业奇迹。这座拥有28年历史的传统市场，如今已成为社交平台上的“网红”，成了不少外地游客在昆明必“打卡地”之一。

　　“菜市场”与“文旅地标”，两个看似关联不大的标签在此交汇，随即引发人们探讨：这个农贸市场如何完成从传统到文旅顶流的华丽转身？近日，参加2025“多彩中国云南行”应用新闻传播融媒体实训营的深圳大学传播学院学生，来到昆明大观篆新农贸市场实地探访，寻求背后的“爆红密码”。

　　城市记忆的“幸存者”：稀缺性赋予打卡价值

　　昆明大观篆新农贸市场，坐落于五华区新闻路270号，市场紧邻大观河畔，周边商圈繁华，交通便利。从清晨到日暮，这里总是人声鼎沸，热闹非凡。 

　　云南师范大学新闻学专业负责人杨明月说，篆新农贸市场是市区里能保留下来很少的几个大型农贸市场之一。城市化进程中，昆明许多传统菜市场逐渐消失，而篆新凭借优越的地理位置，成为了主城区稀缺的市井地标。杨明月认为：“篆新农贸市场的区位优势，是它得以‘幸存’并最终爆火的基石。”

　　同样，云南农业大学人文学院旅游管理系主任杨春和也表示，稀缺性赋予了篆新独特的“打卡”价值。它是城市记忆的活体标本，是市民追寻“烟火气生活”的窗口。

　　“贵”得有底气：硬实力铸就品质高地

　　调研中，师生们注意到一个现象：篆新农贸市场除了规模大、品类齐全外，商品价格普遍高于昆明其他市场。这让大家不禁疑惑，为何还有那么多市民选择它呢？

　　对此，杨春和解释：“这里虽是全市价格最高的农贸市场，但品质也是最好的。”他说，市场通过明码标价、设置公秤等措施确保交易透明，同时以优质的卫生条件、服务水准和管理规范支撑其价格定位。这种“优质优价”的经营理念，恰恰满足了当下消费者对品质和体验的核心需求，成为吸引市民和游客的关键因素。

　　社交传播链：偶然走红背后的必然逻辑

　　篆新农贸市场的走红看似偶然，实则蕴含着必然的传播规律。杨明月分析指出，市场的爆红经历了典型的“三级跳”传播路径：最初由素人博主偶然分享引发“马太效应”，随后媒体追踪报道形成共振，明星或网红打卡引流，通过这一传播链最终精准击中文旅引爆点。

　　杨春和认为，篆新的核心竞争力在于其独特的商品供给：“这里汇聚了云南16个州市及国内多个省份的特色食材，品种丰富多样。”当美食博主发掘出“七彩饭团”“木姜子鸡脚”等地域稀缺性产品时，通过短视频传播后，裂变就此引爆。

　　“菜市场 ”进化论：传统空间的文旅新生

　　近年来，篆新农贸市场通过挖掘地域特色资源，成功转型为集美食体验、文化展示于一体的复合型消费空间。

　　“这里不仅能满足市民日常采购需求，同时市场方还鼓励商户讲好云南故事，使市场成为展现云南风土人情的特色窗口。”杨春和说，在消费升级背景下，篆新农贸市场采用“菜市场 ”发展模式，实现了从传统交易市场向文旅融合空间的转型。

　　回到探寻“爆红密码”的主题上，答案已跃然纸上。从20多年前建成使用到如今，篆新农贸市场已从最初的基础民生设施，演变为展现云南市井文化与现代消费图景的鲜活样本。这种传统与现代的交融，正是它持续吸引力的核心所在。

　　【记者手记】

　　在流量经济时代，网红景点的生命周期往往短暂。与淄博烧烤、鹤岗房价等现象类似，篆新农贸市场在爆红后也面临价格争议等现实挑战。但其成功揭示了一个文旅发展的核心规律：真正的可持续吸引力来自稀缺性、高品质与强体验的有机统一。篆新通过“菜市场 ”模式，把云南的民族饮食文化与市井生活打包成可参与、可传播的沉浸式体验，这或许正是其突破网红生命周期、实现持续吸引的关键所在。

　　作者：深圳大学 胡晓莉

　　指导老师：彭华新