厨房,是家里最矛盾的一方方寸。这里承载一日三餐的劳作,也安放家人之间的情绪流动;既要应对匆忙工作日的速食刚需,也要承接纪念日、家宴聚会的仪式感。很多人误以为,新厨电的革新,只是硬件参数迭代、外观颜值升级。而凯度电器与 KANTAR 凯度咨询的强强联手,带来一份不一样的思考:真正的新厨电,既要懂灶台之上的烟火实操,也要读懂灶台之外的人间喜好,漫生活,正是技术与人心双向契合之后生长出来的生活图景。

两份凯度,拥有两套完全不一样的 “读懂” 能力。凯度电器,十六年深耕厨电制造,日日扎根厨房烟火。它见过中式家庭烹饪的真实困境:中式重油污的清洗难题、三代同堂饮食口味的冲突、小户型厨房设备堆积的窘迫、老人操作智能家电的手足无措。它的认知来自千万台产品落地、数十万用户社群反馈、一次次入户安装与售后回访,读懂的是烟火的现实约束:再好的理念,都要落地到真实灶台,要适配中式食材、中式家庭、中式户型,不能悬浮于理想化的实验室场景。
而 KANTAR 凯度咨询,立足大规模新生代消费者调研,跳出产品硬件本身,看见藏在三餐背后的人间百态:年轻人既渴望下厨解压,又畏惧繁琐家务;长辈追求清淡健康,孩子偏爱鲜香口味;同一个家庭,工作日追求极简高效,周末却愿意花数小时沉浸式烹饪。调研读懂的,是用户那些未曾被参数捕捉的内心喜好—— 人们购买厨电,本质买的不完全是机器,而是对家庭关系、自我松弛、情感陪伴的向往。

过往行业很多创新,常常陷入两种单向度误区:一类是纯粹的硬件视角,埋头攻克技术指标,把火力、蒸汽、容量不断拉高,却忽略一个现实:再强悍的硬件,如果不能适配一个家庭真实的人员结构、生活节奏,终究只是陈列在参数表上的数字;另一类是纯粹迎合调研话术,把问卷上的美好愿望直接转化产品功能,堆砌大量花哨智能,却无视现实家庭的操作门槛,最后沦为闲置的卖点。
这份《2026 中国新厨电白皮书》的独特价值,就在于完成烟火现实与人间喜好的双向校准,而不是单向的迎合或者单向的技术自嗨。它告诉行业:漫生活不是 “放下一切慢慢做饭” 的文艺口号,它是被现实条件约束的从容,是在一地烟火琐碎之中,争取而来的节奏自主权。

人间喜好是多元分裂的:一个家庭内部,每个人饮食诉求截然不同。老人需要低盐控糖,孩子需要规避过敏食材,年轻人想要控脂塑形。调研捕捉到这份多元诉求,但落地到产品,不能简单粗暴输出一堆菜谱。凯度电器基于灶台烟火的实践给出解法:AI 小紫作为家庭 “第 N 1 个家人”,它的守护能力,不是单纯推送健康文章,而是把全家人差异化的饮食偏好记忆下来,把复杂的健康决策替用户消化掉,在烹饪的源头自动调整配方,化解一家人众口难调的现实矛盾。这便是烟火实操承接人间喜好的典型范例:看见人的多元,更解决人的麻烦。
人间喜好也藏在空间的期待之中。问卷显示近九成消费者希望厨电可以融入家居,向往整洁一体化的厨房。但烟火现实是什么?很多所谓套系,只做到外观面板统一,软硬件互相割裂;很多嵌入式产品,一味追求视觉齐平,牺牲后期维护、散热的实用性。凯度幂境 Mee 套系给出的思考,跳出 “只是做的好看” 的浅层需求:全隐全嵌的底层,是设备底层生态打通,是全屋净水系统贯穿全套涉水厨电,是兼顾安装、维修、户型适配的系统性设计。用户想要的 “厨房秩序感”,表面是审美喜好,底层是希望厨房不再被一堆孤立设备割裂,成为一个完整生活场域,而不是硬件的堆砌展厅。

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