江美仪谈新生代艺人素养：筷子礼仪折射基本功缺失

近日，五十四岁的香港资深演员兼主持人江美仪在一次采访中谈及当下演艺新人的素养问题。她指出，不少新生代艺人成长环境优渥，缺乏应对现实挑战的经历，因而呈现出一种普遍性的适应力不足。“被宠坏长大”并非指物质匮乏，而是指他们在生活基本能力与职业基本功方面，往往缺少必要的锤炼与积累。

她以日常细节为例：如今不少年轻演员连正确使用筷子都尚不熟练。她强调，若所饰演的角色出身教养良好的家庭，却连这一基础礼仪都无法呈现，便难言角色的真实可信。她回忆曾与一位选美出身的艺人合作拍摄饮食场景，对方执筷姿势生疏，令她当场感到愕然。她直言：“身为公众人物，尤其代表过本地重要选美赛事，理应具备基本的生活礼节修养。”随后她直接提醒对方学习正确用筷方法。对方态度诚恳，仅用三天便掌握了规范动作。

这番话在粤港澳大湾区引发广泛讨论。许多观众表示，身边确有不少年轻人对传统餐具使用不够熟悉；亦有人感慨，提及香港演员，脑海中浮现的仍是佘诗曼、林峰等历经多年磨砺、功底扎实的代表性人物。

江美仪一九七一年出生于中国香港，一九九六年签约亚洲电视，同年出演电视剧肥猫正传并担纲女主角，由此开启演艺生涯。二零一一年，她在时装警匪剧潜行狙击中饰演袁君岚一角，首次获得万千星辉颁奖典礼最佳女配角提名。二零一三年，凭借在冲上云霄2中塑造的干练沉稳的“Head姐”形象，成功摘得该年度万千星辉颁奖典礼最佳女配角奖。