从“晾晒难”到“烘干易”

原标题：从“晾晒难”到“烘干易”

早稻收割时节，记者走进会昌县小密硒谷烘干中心，4台烘干机正轰隆运转，金黄的稻谷通过传送带源源不断涌入设备。操作台前，工人凌家华紧盯着屏幕上跳动的温度和湿度数据，不时调整参数。厂房外，满载新收稻谷的货车排起长队，村民和工人合力卸粮，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“以前收稻子就怕碰着连阴雨，200多亩田的谷子堆在屋里，夜里都睡不安稳。”小密乡莲塘村村民王红英说起过去的“心病”，仍有些感慨。那时场地小、人手少，遇上坏天气，谷子发霉长芽是常事，一年的辛劳往往会打折扣。

如今，这样的担忧已成历史。小密硒谷烘干中心里，3个湿谷仓可暂存刚收割的湿谷，4台烘干机连轴作业，3个干谷仓则稳妥存放烘干好的粮食。从进仓到烘干，全流程实现智能化操控，10多个小时就能将稻谷含水率降至12.5%的安全标准。4名工人24小时轮班值守，确保稻谷随到随烘，不耽误农时。

“现在把谷子送过来，等着拿烘好的粮就行，卖价也公道，心里踏实多了。”王红英的话道出了众多农户的心声。让她格外满意的，还有中心的“一站式”服务——不仅负责烘干，还能帮忙联系销路，省去了中间环节的诸多折腾。

这背后，是小密乡推动农业现代化的不懈努力。去年7月，乡里筹资建成这座烘干中心，配备智能化设备，采用生物质颗粒燃料，既环保又高效。烘干中心负责人刘荣生说：“烘干中心日烘干量能达120吨，不仅速度快，还能保证品质。”

从“晾晒难”到“烘干易”，烘干中心精准补上了水稻生产“耕、种、管、收”后的关键一环。今年以来，小密硒谷烘干中心已烘干湿稻谷700多吨，预计全年将突破2000吨，为当地农业发展注入强劲动力。

刘兆春 江西日报全媒体记者 侯艺松（刘兆春 侯艺松）