一年前开封的食用油（一年前开封的食用油还能吃吗）

食用油打开一年没用完再用可以吗？

不可以的。

油肯已经变质了。

食用油开封后3个月内要吃完。

食用油容易被氧化导致酸败，油脂酸败后不但加热时烟大、呛人，食用后还易中毒。其次，久置的植物油可能有少量黄曲霉毒素。

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

食用油开封一年还能吃吗

食用油开封一年不能吃。一般食用油的保质期是18个月，一旦开封后，保质期就会大大缩短，需要根据不同商品的实际情况来判断保质期限。一般情况下，食用油开封3个月是安全用油的临界点，超过这个时间，就不要再食用。

食用油的保存方法是有讲究的，因为食用油最怕四件事，分别是光、空气、高温以及水。所以平时保存的时候，一定要记得这几个重点。保存食用油要避光、密封、低温、防水。每次用好后要盖子旋紧，减少与空气接触时间。一般情况下开封超过3个月，就没有食用的必要了，因为不但没有食用的价值，而且还会危害人体的健康。

一年前的食用油可以吃吗

一年前的食用油可以吃，食用油一般保质期是18个月。不过即使到了18个月，也不一定就变质。如果食用油变质，可以通过闻味道就能够闻出来的。关于保质期也不一定的，因为气温的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保质期也不会相同。如果买来的油会吃很长时间的话，建议别用原装朔料桶，买来后倒入玻璃瓶装，会增加一倍的保质期时间，两年都没关系。

其实外包装上注明的保质期是理论意义上的保质期，即在特定的贮存条件下密闭保存的保质期。消费者将食用油买回家以后，一经开封，油中的一些营养成分就会与空气“亲密接触”，发生缓慢的化学反应，进而产生对人体有害的物质，造成“保质期”内的食用油也不完全“保质”。

食用油打开一年了还能吃吗

你好！我认为，食用油打开一年，最好就不要吃了。

无论是什么食品都是有保质期的，去超市或市场买有包装的食物品，一定要看看它的生产日期，再看看保质期，过期的食品一定要扔掉，不能再吃了，否则，会对身体有危害。

食用油也是一样，它也有保质期，如果上面写着保质期是一年，那是在密封的情况下，如果打开盖后，大概最多三个月就不新鲜了。所以说，打开一年的食用油就更不新鲜了。不一定完全变质，但是也会变味的。

食用油开封了一年内没使用但没过期能食用吗

食用油开封了一年内没使用，虽然没过期但最好不要再食用了。正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。

再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论。一般情况下，建议大家在3个月内吃完。食用油开盖以后，极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质过程。

扩展资料：

家庭用油要注意尽量购买小包装，缩短开盖后使用时间；减少开盖次数，每次用完及时封紧，减少与空气接触机会；远离炉灶等高温环境，存放于阴凉、避光的地方。需要特别提醒的是，如果发现油已经酸败，千万不要继续食用。

油酸败过程中会产生对人体有害的过氧化物和自由基，会加速人体衰老，增大肿瘤、心血管病等疾病的发生风险。

参考资料来源：人民网——食用油开封能放多久

一年前开封的食用油可以吃吗 一年前开封的食用油是否可以吃

1、最好不要。

2、食用油普遍标注的保质期是18个月，但在开封后由于受环境影响，保质期往往达不到18个月。

3、有研究发现，食用油的 食用期限仅为3个月，一旦超出，可能会由于油脂酸败导致人体健康出现问题。