鸡柳的制作方法(炒鸡的制作方法)

您好,今天源源来为大家解答以上的问题。鸡柳的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1、香酥鸡柳。

2、材料：鸡胸肉2块、鸡蛋2个、胡椒粉1勺、盐1勺、淀粉适量、面包糠适量5人份、植物油适量。

3、做法：鸡胸肉洗干净，用刀背拍松。

4、切成片再切成条。

5、加盐和胡椒粉，一个蛋清腌半小时，时间长入味更好。

6、腌好的鸡肉沾上淀粉。

7、在蛋液里滚一下。

8、再裹上面包糠。

9、放入6成热的油锅里炸。

10、炸至表面金黄。

11、用厨房纸把表面的油吸一下，即可装盘。

12、 2、芹菜蘑菇鸡柳。

鸡柳的制作方法(炒鸡的制作方法)

13、材料：鸡腿3只，芹菜4瓣，小红菜椒2只，蘑菇6个，蒜苗1撮。

14、调料：盐、糖、胡椒面、花椒面、料酒、水淀粉、蒜头、麻油。

15、做法：鸡腿肉去皮剔骨，切成条状；芹菜、红萝卜、辣椒、蒜苗切成条，与鸡腿丝长度差不多，蘑菇去蒂切片；用一碗，装入鸡肉条，用盐、糖、花椒面、胡椒面、料酒用手抓至有粘性，再放水淀粉，继续抓匀。

鸡柳的制作方法(炒鸡的制作方法)

16、 3、香煎鸡柳。

17、主料：鸡胸肉1斤左右。

鸡柳的制作方法(炒鸡的制作方法)

18、腌料：胡椒粉少许，酱油一大匙，糖一小匙，姜汁少许(或姜粉)，淀粉少许。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。