腌黄瓜的做法大全抖音 ，腌黄瓜如何做

今天抖音就给大家分享泡黄瓜的制作知识，同时我也会讲解泡黄瓜的制作方法，如果你已经解决了你面临的问题，别忘了关注本站，现在就开始吧！

小嫩黄瓜怎么腌制好吃

1.将黄瓜洗干净，去掉表面的水分，切成小指粗的片。在切好的黄瓜上撒2汤匙盐，拌匀，腌制5至6小时，让黄瓜本身失去水分。将大蒜去皮切丝，生姜洗净表面，沥干水分，切成片，准备适量的泡红辣椒。

2.将黄瓜洗净。黄瓜切成长片，加盐除去水分。 （1包黄瓜中放入7克盐，按此比例放入）将腌料沥干，用清水清洗两遍，将黄瓜表面擦干。给锅涂油。加入花椒和八角。炒香。

3.黄瓜切丝。不算太薄，厚一点也没关系，大约拇指大小。撒上盐，腌制30分钟。腌制后，倒入水。将大蒜压碎，将辣椒斜切。加入大蒜和辣椒，加入糖、醋、酱油、老抽、味精。

腌黄瓜怎么做最好吃啊？

1、第一步：将黄瓜洗净，切成手指粗的片，放入盆中待用。青、红辣椒去掉籽和顶部，洗净切丝，姜、蒜切大片。第二步：将黄瓜、红辣椒放入锅中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制至少2小时，沥干水分，用手将水挤出。

2、材料准备好。材料：黄瓜5根，红辣椒4个，青椒3个，大蒜1小盘，糖1勺，浓酱油3勺，浓酱油1勺，红辣椒油1勺，醋3勺。将黄瓜洗净，去掉头尾，切成小块。切成条并放入更大的容器中。

3、腌黄瓜，将黄瓜洗干净，去掉头尾，从中间切开，用勺子把黄瓜籽挖出来，在太阳下晒干，沥干水分。锅中烧水，加入花椒、八角、花椒皮、醋、红糖、盐。将黄瓜放入罐子中，倒入冷却的水。

淹酱黄腌制黄瓜条的做法大全

将黄瓜洗净，切成条。将切好的黄瓜片放入盆中，撒上盐，将黄瓜焯水。将焯烫过的黄瓜沥干水分，放在一边。生姜去皮切片，干红辣椒切片，大蒜去皮切片，准备好花椒和白糖。

将黄瓜洗净，切成小片。将辣椒切成小块。将胡萝卜切成薄片。撒上盐并浸泡在水中。大蒜和生姜切片。将酱油倒入锅中，煮至糖溶解，然后关火。冷静。酱油冷却后，加入黄瓜、胡萝卜、红辣椒、大蒜、生姜拌匀。

具体步骤：黄瓜切片，胡萝卜切丝，盐腌一会儿。沥干并存放在密封瓶中。准备好所有配菜。准备一个小锅，倒入植物油。加入花椒和月桂叶。然后加入洋葱、姜和大蒜，炒香。加入蚝油和酱油。

将黄瓜洗净沥干，切成两半（连切都不能切），加入粗盐，拌匀，用干净的大石头压紧表面。腌制3-4天后，取出黄瓜，用盐水冲洗，沥干水，将腌菜彻底洗净，将沥干的黄瓜倒入粉丝酱中，拌匀，盖上盖子，腌制10天。

将黄瓜洗干净沥干水后，将黄瓜切成2份（不要切），加入粗盐，拌匀，压实，用干净的大石头压表面。腌制34天后，取出黄瓜，用盐水冲洗，沥干水，将腌菜彻底洗净，将沥干的黄瓜倒入粉丝酱中，拌匀，盖上盖子，腌制10天。

怎么腌黄瓜？

1、挑选新鲜的带刺的黄瓜，洗净，放入水浴中。一层黄瓜，一层盐，一块重石。每周每天翻缸一次，腌制1-2周。 （酸洗槽应放置在阴凉、通风良好的地方，避免阳光曝晒和高温，防止黄瓜受热变黑。）

2.黄瓜切片，加盐。浸泡半小时，沥干水。添加所有调味料。搅拌均匀，腌制1小时。腌制黄瓜时的注意事项选择新鲜的黄瓜：腌制黄瓜时，最好选择新鲜、坚硬的黄瓜，以增强腌制黄瓜的口感。

3.黄瓜洗净切丝。加入50克食盐并搅拌均匀。将水、老抽、冰糖、月桂叶、八角、桂皮和整个辣椒放入锅中，一起煮沸。锅中重新热油，加入花椒和姜片炒香。

4.腌黄瓜的关键是用冰糖和白醋，而不是白糖和米醋/陈醋。否则，你将无法品尝到那种清爽的味道。腌黄瓜时，不要用太多盐。否则会影响最终的甜度。

黄瓜的腌制方法

泡菜是一道美味的小吃，非常适合炎热的夏季。腌制黄瓜的正确方法可以保留其嫩度，同时增加质地和风味。

黄瓜怎么腌制呢，具体步骤如下，选黄瓜、泡椒、朝天椒、冰糖、盐、姜、蒜适量。黄瓜洗净切丝，撒上2汤匙盐拌匀。让黄瓜腌制5-6小时，以除去其中的水分。

将黄瓜去皮，切成小块，放入碗中，将蒜末加入黄瓜中。加盐3克，腌一会儿，然后加入陈醋3克，白糖4克。搅拌均匀，你就得到了美味的泡菜。材料：黄瓜400克，大蒜5克，盐3克，糖4克，醋3克使用前将400克黄瓜洗净。

关于抖音的闲聊到这里就结束了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索本站，了解更多关于如何制作黄瓜泡菜和抖音的信息。