如何蒸鸡蛋羹不老 ，如何蒸鸡蛋羹不老又好吃

这篇文章我就来告诉大家如何做不老又好吃的蒸蛋，如何做不老又好吃的蒸蛋。

微波炉如何蒸鸡蛋羹又滑又嫩

放入微波炉，中火，搅拌1分30秒至2分钟。蛋奶冻是一道用鸡蛋制成的家常菜，细腻松软。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体必需的矿物质，而蛋白质是优质蛋白质，可以修复肝组织损伤。

或者，尝试使用微波炉上的蒸鸡蛋功能。如果想要蒸鸡蛋时没有气泡，最好盖上保鲜膜，并在保鲜膜上打几个孔，以便通风。

美：用微波炉做饭最重要的是你有合适的时间和火候，需要一定的时间去探索。对于蒸蛋奶冻，如果有几个鸡蛋，经验法则是用大火煮几分钟，然后同时将火降至最低。只有这样，蛋奶冻才会冻得细腻，口感才会软嫩。

第三步，放入微波炉中火加热2-3分钟，如果蛋液较多，可以再放回微波炉加热几分钟。用微波炉重新加热后，加入酱油、香油和切碎的韭菜即可。这种蒸蛋的特点是软嫩、口感像果冻、有蛋香味、营养丰富、颜色鲜艳，是最受孩子们喜爱的蒸蛋。

鸡蛋羹蒸多久才能熟？

蒸鸡蛋通常需要10到15分钟。蒸鸡蛋时不要加瓶装水或热开水，加瓶装水是因为自来水有空气，水沸腾时空气逸出，蛋奶中出现小蜂窝，影响蛋奶的品质，缺乏松软度，同时也破坏了营养成分。

蛋奶冻先蒸10-15分钟再煮熟。蒸的时间根据鸡蛋的多少和火的大小来决定，一般不超过15分钟鸡蛋就会不新鲜。需要注意的一点是，蛋奶冻加水的时候需要加20度左右的温水，但是如果用冷水的话，蒸出来的鸡蛋会很硬。一般用中火蒸15分钟。

一个鸡蛋蒸12分钟熟，一个鸡蛋蒸9分钟熟。

通常，做蒸蛋时，将其放入锅中，用小火蒸10分钟左右。如果担心这个时间不够，可以蒸10分钟后再蒸3到5分钟。

家里蒸鸡蛋一般以10到15分钟为宜，如果鸡蛋较多，可以适当延长时间。首先将鸡蛋打散搅拌均匀，然后加入1~3份30度左右的温水，与鸡蛋的量差不多，（加1份水蛋会变硬，3份水蛋会变软）。

怎样让鸡蛋和肉一起蒸又嫩又不老

切肉时加一勺食盐和少许糖。将鸡蛋打散，倒入少许料酒。倒入生抽，继续搅打鸡蛋混合物。添加肉末。加入鸡蛋和肉，搅拌均匀。倒入一些矿泉水，再次搅拌。倒入盘中，放入蒸锅中，盖上盖子，用大火蒸。

准备肉丸和鸡蛋。将鸡蛋打入碗中。搅拌均匀，加入肉丸末。搅拌均匀后，倒入适量温水，边搅拌边搅拌。放入锅中，隔水蒸熟，然后关火煮8分钟。将肉末鸡蛋羹蒸熟。

似乎永远不会失败的秘密就在于它有一个专用的蒸汽烤箱，可以保持85摄氏度的恒温。如果温度超过85度，蛋奶冻就很容易冒气。 6）搅拌鸡蛋时注意不要用筷子剧烈搅拌。否则，会形成气泡，并且不会变软。

新手在家，该如何才能做出一碗美味的蛋羹？

下面介绍几种鸡蛋羹的制作方法。方法一：水烧开 中火煮12分钟在90度左右的沸水中加入少许盐，直接放入蛋液中，倒入开水搅拌，使水和鸡蛋的比例为1:1，然后放入篮子中中火蒸12分钟。

蛋奶冻的做法好吃又滑3个鸡蛋打散，放入碗中。开始加水：水量应该是蛋液量的3倍，加的水应该是温水。这也是让蛋奶蒸后更加松软的秘诀。

姜汁马格利奶冻：鸡蛋1个，核桃碎少许，姜汁一勺（鲜姜打碎挤汁，放入碗中静置过夜，用上层清汁，除去底层白色膏状粉末），红枣4颗，枸杞少许，红糖适量。将以上材料混合，加水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。

新鲜鸡蛋蒸的介绍以及如何制作美味不老的鸡蛋蒸就到此结束。如果您想了解更多信息，请不要忘记添加书签并关注此网站。