腌红萝卜又脆又好吃（腌红萝卜的家常做法）

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红萝卜怎样腌制又脆又甜

1、在容器内撒入适量的食盐，用筷子拌动一下，确定红萝卜和食盐充分接触，然后盖上保鲜膜腌制30分钟左右。

2、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净。将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态。将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好。找一个盆子，最好是陶罐，将切好的萝卜放进去。

3、平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量，盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。把小红萝卜用清水洗妆，去掉水分，用刀削掉它表面的毛须，加食用盐腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要。

4、切葱丝，姜丝，蒜片，与沥干水的胡萝卜丝放入容器，加适量的醋、盐、调味品，可稍放一点糖，搁置几天，就可以吃了。吃的时候亦淋上香油，与上面不同的是，这种方法腌制的胡萝卜丝又多了爽口的脆，好吃。

5、步骤：准备胡萝卜洗净。香菜洗净切段。胡萝卜切片放入盆中，撒上少许盐。放入香菜，撒上少许盐。腌制半天。去掉水分。放入玻璃瓶中，腌制3天后即可享用。注意事项 选材。

怎么腌制红萝卜好吃又脆

红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净。将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态。将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好。找一个盆子，最好是陶罐，将切好的萝卜放进去。

平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量，盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。把小红萝卜用清水洗妆，去掉水分，用刀削掉它表面的毛须，加食用盐腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要。

步骤：准备胡萝卜洗净。香菜洗净切段。胡萝卜切片放入盆中，撒上少许盐。放入香菜，撒上少许盐。腌制半天。去掉水分。放入玻璃瓶中，腌制3天后即可享用。注意事项 选材。

在容器内撒入适量的食盐，用筷子拌动一下，确定红萝卜和食盐充分接触，然后盖上保鲜膜腌制30分钟左右。

腌红萝卜又脆又好吃的方法：所需要用到是的食材：红萝卜、盐、大蒜、姜、白醋、糖、柠檬片。

然后在容器内放入大约一勺的白糖、适量果醋或者是米醋，糖醋的比例要根据腌制的萝卜多少和自身的口味进行调整，最后搅拌均匀，盖好盖子，密封保存在冰箱，冷藏大约一个晚上的时间即可。放置的时间可以久一些，能够更加入味。

腌胡萝卜怎么腌好吃又脆

先准备胡萝卜10个，削皮，洗净。盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2（重量比，不是体积比）。胡萝卜切成小块，撒上盐。

平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量，盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。把小红萝卜用清水洗妆，去掉水分，用刀削掉它表面的毛须，加食用盐腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要。

把胡萝卜腌的脆甜的方法：把胡萝卜切细丝，用滚水烫一下，捞出沥水待用。切葱丝，姜丝，蒜片，与沥干水的胡萝卜丝放入容器，加适量的醋、盐、调味品，可稍放一点糖，搁置几天，就可以吃了。

把胡萝卜切成细丝装碗里，里面加入油泼辣子，加入香醋和少量的香油，用筷子搅拌均匀就可以吃了。这样腌出来胡萝卜口感脆爽好吃，是非常不错的一道小菜。喜欢的朋友可以在家试一试。

步骤：红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净。将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态。将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好。找一个盆子，最好是陶罐，将切好的萝卜放进去。

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