荠菜炒山药怎么做好吃（荠菜和山药肉怎么做饺心好吃）

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如何做山药荠菜豆腐羹

1、荠菜豆腐羹：配方：鲜荠菜300克，豆腐300克，淀粉20克，盐、味精、白糖各1克。麻油适量。操作：将荠菜洗净，放入沸水中汆烫一下，立刻捞起用冷水浸凉，再挤干切碎。

2、嫩豆腐切成小丁；水发香菇切小丁；胡萝卜洗净，入开水氽熟后，切成小丁。荠菜洗净，去杂，切成细碎；熟笋（煮熟）和面筋也切成小丁待用。

3、第1步、荠菜摘掉老叶黄叶清洗干净，并去掉根部。第2步、煮锅烧热水将荠菜焯水，水中滴几滴植物油。第3步、焯过水的荠菜马上过凉水。第4步、攥干水分切碎。第5步、豆腐切丁。第6步、准备少量猪肉末。

4、荠菜豆腐羹的制作用料：荠菜、嫩豆腐、里脊、盐、鸡精、水淀粉、香麻油。做法：准备原材料。肉切丝，干淀粉放水搅拌成水淀粉。荠菜反复清洗干净，择去根和老叶，沥干切碎，里脊肉丝放点蚝油拌匀腌制。

5、荠菜豆腐羹 材料 荠菜100克，白玉豆腐一到两盒 做法 荠菜洗净，用开水烫一下控干水分，切成细末；豆腐切小块漂清。锅内加水一碗，放入豆腐块煮开。

6、荠菜肉末豆腐羹的做法：方法一：1．将荠菜去根，洗净，用刀切成末；南豆腐取出，切成小可开水中烫熟捞出，沥干水分。

春季多吃这10样蔬菜,整年难生病

1、春日出产的芦蒿清新脆嫩、气味芳香，含有丰富的胡萝卜素和矿物质，生津清热，可促进新陈代谢、提高机体免疫力、治疗口腔溃疡、便秘等，女性多吃可美容美体。春季饮食要清淡，少食油腻煎炸等食物。

2、春季多吃什么蔬菜 韭菜 春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。

3、食用草莓可以达到润肺、健脾、补血、益气的作用，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。对于脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓！荠菜 荠菜不仅味道鲜美，而且也是最具有代表的春季菜之一。

山药汤怎么煮

锅中加水烧开，放入小米煮5分钟。再放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。放入适量白糖调匀即可。

制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。

． 山药去皮清洗切成片预留。2． 锅内放进半小盘子的冷水，倒进淮山药，加一点点的食用油，盖上盖子。3． 开大火烧煮，锅开后添加适量的盐收掉一部份料汁，添加适量的葱段、鸡精、白胡椒粉翻拌就可以。

我家的是普通电饭煲，可以随时打开的。煲汤的空闲时间，准备好山药，去皮洗净，切成块，葱整根打结，枸杞放一起备用。大约50分钟左右，把山药，葱，枸杞加入一起再炖15左右。

山药煲汤做法如下 排骨清洗干净，焯水后捞出。山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

山药汤的做法 山药去皮，用刀拍扁，切碎。胡萝卜、青菜切碎，鸡蛋打匀，备用。锅中烧水，水开后下山药，约煮两分钟，飘去浮沫。锅中加盐、味精。锅中下胡萝卜碎、青菜碎，小火，倒入鸡蛋液，边倒边划开。

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