怎么做入乳肉 怎么做乳猪肉

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乳香肉怎么做好吃?

做法：猪排切成小块，用热水烫过。（为了美观我照片上的肉切的偏大）将红腐乳捣烂，与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。

花椒盐改用炼乳、白糖汁，则称干炸乳香肉段。

乳扇可以炸着吃。炸乳扇的做法具体如下：食材准备：乳扇200g，油适量。新鲜乳扇备好。用刀将乳扇切成块。切好的乳扇备用。锅里放油。油温6-7成热时，把乳扇放进锅里开始小火慢炸。

咸乳猪肉怎么做才好吃

1、首先将准备好的乳猪肉清洗处理干净，之后放入清水中煮个半熟，沥干水分。改刀将乳猪肉切成薄片，备用。在锅中放入适量的油，油热后，放入花椒爆炒出香味。再放入大蒜、姜片、干红辣椒段炒出香味。

2、用炉炭烧去猪毛，浸入水中片刻用刀刮清皮面，洗净沥去水，切成段形，每段穿入细绳一条，用盐遍擦面层，腌着留用。将生抽，砂糖，五香粉及盐少许调匀在能容纳猪头肉的盛器中留用。

3、做法 将乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。

乳腐肉怎么做?

1、腐乳肉的做法及配方如下：配方：五花肉500克，腐乳30克，上海青250克，葱末、料酒、鸡精、白糖、淀粉各适量。方法步骤：将腐乳压成泥，加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。

2、腐乳肉的家常做法 腐乳肉怎么做 腐乳肉各地都有，但河南的做法和南方部分地方的做法不同，选用新鲜五花肉煮至断生，切片，用豆腐 河南传统腐乳肉、腐乳汁、白糖、甜面酱制成的汁拌匀，装碗蒸制而成。

3、腐乳肉的做法 新鲜剔骨带皮的五花肉拔毛、清洗干净。请点击输入图片描述 锅中加凉水放入五花肉加点料酒和姜片，开火焯出浮沬后，煮大约20分钟。

4、蒸腐乳肉的做法 用料： 五花肉，腐乳一块，腐乳汁，姜粉，料酒，生抽，糖 ，淀粉，葱 蒸腐乳肉的做法 将肉切片，用的是前臀尖肉，稍带一点肥肉。如果是五花肉更香！请点击输入图片描述 将腐乳碾碎。

5、将肉片皮朝下摆入大碗里。将腐乳加少许水和腐乳汁压碎。将调好的腐乳料汁倒入大碗里。入蒸锅蒸，大火开后，在蒸2小时，即可。蒸好的肉倒扣在铺了生菜的盘里，即可食用。

私家秘制南乳肉的做法步骤图,怎么做好吃

做法 【1】五花肉飞水后切件，用白酒、胡椒粉拌均备用。【2】蒜头、陈皮剁碎备用 。【3】开火，锅内放小许油烧热，倒入五花肉翻炒至出猪油后加入蒜头、陈皮，出香味倒入白酒翻炒片刻下半碗水（小碗）。

小南乳可以做的菜：南乳斋煲；南乳花生；南乳烧鸡翼；南乳蜜汁义烧；南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲； 南乳排骨；南乳焖猪手；秘制南乳酱；秘制南乳肉；全麦南乳小饼；1南乳扣肉。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

做法：将条肉刮净毛，洗净后切成2厘米见方的块，在沸水中稍汆，捞出再洗净，与葱结、姜块、绍酒、酱油、白糖、红乳卤一同入锅，加水200克，小火焖烧约半小时，捞出葱姜，再将红曲粉用少许水调汁入锅。

五花肉洗净切块备用。锅里放水，凉水时就把五花肉放入。大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。炒锅加热，放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。再放入葱姜蒜翻炒出香味。放入料酒和生抽翻炒均匀。

南乳肉做法

做法 【1】五花肉飞水后切件，用白酒、胡椒粉拌均备用。【2】蒜头、陈皮剁碎备用 。【3】开火，锅内放小许油烧热，倒入五花肉翻炒至出猪油后加入蒜头、陈皮，出香味倒入白酒翻炒片刻下半碗水（小碗）。

制法：先把花生除壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。营养价值 广州人称花生米为“花生肉”，南乳花生米也就被称为“南乳肉”，故旧时广州街头常有盲公叫卖：“卜卜脆，南乳肉。

南乳，加盐、糖、味精调味，再下入捆好的稻草肉，大火烧开后，用小火煨3小时。将煨好的南乳肉取出装盘，原汁加入淀粉勾芡，浇在南乳肉上即可。

奉上我做红烧肉的方法。n多人吃过都说超级好吃。分享下，可以试试的。口味偏甜一点。如果想要那种花雕酒香的肉，可以用黄酒先腌肉，然后酱香的调料适当减少。

做法，南乳花生又叫“南乳肉”。此工艺不宜急，力度与速度分别占多大分量，与南乳酱翻炒而成。五香花生是由花生加上小茴香、八角、桂皮、香叶、盐然后放锅里煮上大约个把小时而成的。

拿一个瓦罐放在火上把刚才炒的肉带油都放进去，倒上啤酒抹过肉，开大火，等开锅后转中火，放上盐，干辣椒（怕上火就把里面的籽去了）、1~2个大料，桂皮，香叶，老抽，盖盖。

南乳肉怎么做?

五花肉洗净，切成麻将大小的方块，在冷水中泡十分钟，浸去血水；把五花肉倒入锅中，加水没过肉块，加入1-2片姜和小半勺醋，再倒入料酒。

做法 【1】五花肉飞水后切件，用白酒、胡椒粉拌均备用。【2】蒜头、陈皮剁碎备用 。【3】开火，锅内放小许油烧热，倒入五花肉翻炒至出猪油后加入蒜头、陈皮，出香味倒入白酒翻炒片刻下半碗水（小碗）。

五花肉 辅料 南乳汁 料酒 葱姜 步骤 五花肉切成小方块。锅热油，煸葱姜，倒入五花肉煸炒，加料酒，烹入南乳汁，加水没过五花肉。加盖大火煮开后，改小火闷至五花肉上色且酥软不烂、汁水收稠。撒入葱花即可。

锅中加油烧热，下入姜片、葱段、八角、香叶煸香，烹入上汤、南乳，加盐、糖、味精调味，再下入捆好的稻草肉，大火烧开后，用小火煨3小时。将煨好的南乳肉取出装盘，原汁加入淀粉勾芡，浇在南乳肉上即可。

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