炸丸子家常做法（炸丸子家常做法视频教程）

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炸内丸子的做法

步骤中，将肉馅中加入料酒、酱油、蚝油、鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。将葱、姜切碎，肉馅中加入五香粉、香油，莲藕去皮切末，放入肉馅中搅匀。炒锅中放入油，大火烧热，待筷子周围出现气泡时，转中小火，加入丸子。

炸丸子的做法： 1.将猪肉切成约600克的肉末。 2 干香菇泡软，洗净切大块，胡萝卜、韭菜切大块，姜切末。

右手拿着勺子，将底部的肉丸舀出来，放入油锅中。此时油温不宜太高。直到煮熟。煎一会儿，肉丸自然封口后，用漏勺从锅内向底部向外推，直至肉丸全部浮在油面上。

做法：将猪肉切成米粒大小，放入9寸汤碗中，加入鸡蛋、湿面糊、水（适量）、姜末、盐，搅拌均匀。置火上，倒入油，烧至60%左右热时，将调好的原料挤成直径3厘米左右的大球，一一放入油锅中，轻煎，捞出然后把它拿出来。他们。

炒猪排的做法是步骤一，先将生猪肉用水洗净后放入绞肉机中将肉馅填满，然后将葱洗净去皮，葱末切末，姜末切末。稍后使用。

炸丸子的做法家常做法

1、炸传统素丸子：家乡传统素丸子：萝卜刮丝，豆芽洗净，绿豆面和白面粉（1：3），葱姜水，五香粉，盐，炒匀。煎素肉丸同上。

2、胡萝卜肉丸的炒法如下。材料：青萝卜1个，糖3汤匙，馒头1个，淀粉20克，面粉20克，盐适量，黄酒2汤匙，浓酱油1/2汤匙，香油1汤匙，食用油适量，1个葱。步骤：将萝卜擦丝，撒上白糖，搅拌均匀。

3. 自制炸猪排材料猪肉200克，胡椒粉10克，油10克，盐10克，鸡汤10克，葱50克，姜20克，猪肉打成泥，葱、姜切末。猪肉中加入葱、姜、花椒，搅拌均匀，揉成球状。

第四步：将新鲜前肢去皮，切成块。准备姜。将肉放入绞肉机中绞碎。切细碎。取出后加入盐、生抽、料酒、适量食用油搅拌均匀。然后加入鸡蛋和藕粉，用力搅打。编织肉丸。在煎锅中煎至金黄色。

5、做法：将猪肉切成米粒大小，放入9寸汤碗中，加入鸡蛋、湿面糊、水（适量）、姜末、盐，搅拌均匀。置火上，倒入油，烧至60%左右热时，将调好的原料挤成直径3厘米左右的大球，一一放入油锅中，轻煎，捞出然后把它拿出来。他们。

炸丸子的家常做法

1. 主料萝卜：300克土豆：150克鸡蛋：1个面粉：150克次要原料生姜：10克盐：4克步骤将萝卜洗净，用刨丝器最小的孔切碎。炸丸子然后加入2克盐，拌匀，腌制30分钟，挤出水分。将炸丸子土豆磨碎。

2、后续工序将调好的面糊加入到肉末中，用手将肉末搅拌均匀，将面糊和肉末充分混合，加入约40克食用油，再次用手搅拌均匀。当肉末、面团和食用油充分混合后，炸丸子的肉就完成了。

3. 再次将炒锅中的油加热至80%，将空心球炸至金黄色酥脆，沥干油。锅内留少许香油，加入100克白糖，煮至拉线有黄色小气泡（拉线冷却后变成玻璃状），将碗倒入糖水中，放入盆中轻轻冷却，装盘即可食用。

4、购买空气炸锅后，有很多人用空气炸锅来制作和食用各种美食，根据美食的种类，所需的温度、时间、操作方法等都不同。做美味的食物。

5、取一把淀粉继续搅拌，让菊花表面沾满淀粉，然后撒上少许面粉拌匀，淀粉与面粉的比例为3:1。

6.炸丸子是用瘦肉末拌入姜末、鸡蛋、味精、盐煎至70%油，口感酥脆可口。是河北省著名小吃。春节期间家家户户必备的美味佳肴。嚼劲十足、酥脆的肉丸让人回味无穷。

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