我的秘密饭店7（我的秘密饭店插曲）

轻松两步做出饭店大厨的味道，不信你来看，卖相和味道都太好了你还在为不会做饭而苦恼吗？有了它一切如此简单，轻松get饭店味

现在生活节奏太快了，都说要好好吃饭，人人也都想好好吃饭，然而有的人真是太忙碌了，可能没有那么充足的时间去自己做饭，再或者可能还没拥有这项技能，所以我下面要说的就是如何又快又简单的做出宴客菜，做出饭店的味道。

虽然我们都不是大厨，但要做出和饭店大厨一样的美味，也并不是什么太难的事情，因为我有秘密武器，一款调味黑科技——黄肖氏鱼香汁。

这款酱汁真的让做菜变得好简单，别看它是一汁成菜，但做出来的鱼香肉丝和饭店的一样美味，卖相也很好看，不信你来看，就连厨房小白也能轻松掌握。

做鱼香肉丝要先有一块肉，通常用猪肉来做，猪肉也是分部位的，用猪里脊来做最好吃，因为都是精瘦肉，而且比较嫩，另外让猪肉变嫩的方法是在猪肉里加蛋白和淀粉。

鱼香肉丝的标准配菜也不能少，胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝，再加上我的秘密鱼香汁就一切准备就绪了，步骤大致分两步，一是先来炒肉，二是将配菜与肉丝一起翻炒出锅，一盘好吃的鱼香肉丝就做好了，你也快来试试吧。

食材：猪里脊300克，胡萝卜半根，青椒1个，木耳6克，大葱少许，姜2片，黄肖氏鱼香汁120克，蛋白1个，玉米淀粉5克，玉米油适量

方法：

1.先来准备一下所需要的食材，清洗干净备用，木耳用温水泡发，

2.猪里脊切成丝，加入蛋白和玉米淀粉用手抓匀，

3.胡萝卜、青椒、木耳、大蒜和姜都切丝，

4.炒锅里放入适量的玉米油，油热后先来炒肉丝，肉丝炒至全熟盛出备用，

5.另起锅，先用葱丝和姜爆香，

6.再加入配菜胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝一起翻炒至断生，

7.再加入炒好的肉丝，加入黄肖氏鱼香汁，

8.翻炒均匀即可出锅品尝了。

石榴小语：

1.炒猪肉的时候，油尽量多一些，这样熟的快，肉也更香。

2.配菜的量可根据个人喜好增减。

快节奏的生活和不会做饭的烦恼，就让一袋神奇的酱汁搞定了，真是太简单了，太美味了，多种口味多种选择，快来试试啊。