鸡蛋西红柿汤的功效和作用（西红柿鸡蛋汤的功效与作用禁忌）

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西红柿鸡蛋汤的功效与作用

西红柿也叫番茄，就是用西红柿和鸡蛋做的这种汤，西红柿里边它含有番茄红素，那么番茄红素具有非常好的抗氧化的能力，能够消除体内的一些自由基，对于预防这个心脑血管的疾病发生或者是进展，有非常不错的效果。

胃不好能吃西红柿鸡蛋汤。番茄和鸡蛋的组合一直都是非常经典的，番茄炒蛋、番茄蛋汤备受大家的青睐，做起来又简单，吃起来也美味。番茄蛋汤暖胃又助消化，是养胃的佳品。

可以使皮肤变得光滑白皙，减少黑色素，并且西红柿含有丰富的维生素C，可有效补充体内营养，有一点点防晒作用！希望对你能有所帮助。望给采纳，谢谢。

西红柿鸡蛋汤功效?

1、鸡蛋汤的主要原料是鸡蛋，因此烹饪方法简单快捷，花样多变且营养丰富而深受人们的喜爱。鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。

2、鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。

3、起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。

番茄鸡蛋汤的营养价值

1、第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。

2、西红柿鸡蛋汤是最好的选择。西红柿。汤汁鲜美混合着西红柿的酸甜，小葱的清香，嫩嫩的蛋花，喝上一碗真是暖心又暖胃。

3、番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。亦含有可预防高血压的维生素P是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，可使沉淀于皮肤的色素、暗斑减退，可预防老人斑的出现，具有漂白、去斑、防色素沉淀，是美容不可缺的水果。

4、西红柿鸡蛋汤的热量不高，对比比鸡汤以及排骨汤来说，西红柿鸡蛋汤的热量是最少的。西红柿营养丰富，用途多种多样，可以生吃、煮熟食用、加工做番茄酱、番茄汁等。

5、西红柿鸡蛋汤：西红柿味甘、酸，性凉，具有清热生津、健胃消食的作用，对食滞并且有上火的孩子来说，特别有效。怀孕后不仅仅是可以吃，而是一定要吃。茄子和西红柿都是高营养成分果蔬。

西红柿鸡蛋汤的营养价值

你好朋友，山药，西红柿，鸡蛋汤的营养价值是很高的，山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，西红柿富含果糖，葡萄糖维生素，番茄，红素，纤维素，维生素C具有保护心脏，护肝。防治癌症，美白祛斑的功效。

鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。

番茄红素具有抗氧化的能力，预防心血管疾病，还能有效地减少喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发生。但很多人喜欢生吃西红柿，但是番茄中的番茄红素经过加热和油脂融合后，才会发挥出番茄红素的营养价值。

番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。

西红柿鸡蛋汤可以每天喝的 西红柿 西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是 胡萝卜素中的一种———番茄红素。

番茄鸡蛋汤的营养价值_番茄鸡蛋汤的功效与作用

1、西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。

2、喝起来很有满足感。同时，番茄红素和胡萝卜素能吸收，也不会刺激肠胃。最好的一点是，这样的汤能令人长时间不觉得饿。一大碗汤的热量只有120千卡，和1个苹果加1个橘子相当，营养价值却要高得多。

3、一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达97%。

4、鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。番茄中就含有丰富的抗氧化剂。

5、番茄红素、维生素C、鸡蛋的营养是“完全蛋白质模式”。

常喝西红柿蛋汤好处

1、突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。二者结合是营养素互补 ，在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。下面就介绍番茄鸡蛋汤的具体操作方法：所需食材：番茄二个、鸡蛋二个、油、盐、白胡椒、葱花各少许。

2、番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。

3、西红柿鸡蛋汤的营养价值主要是含有番茄红素。

4、喝西红柿汤的好处：控血压、预防心脏病。有研究表明，西红柿内的营养物质可以降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的作用，有助预防各种心血管疾病的发生，但是食疗不能代替正常的药物治疗；抗疲劳、防衰老。

5、番茄性寒凉，脾胃虚弱、容易腹泻的人，就要适当控制吃生番茄的量了，最好采用熟吃的方法。吃番茄减肥的人也要注意，非常饥饿的时候吃生番茄，可是越吃越饿啊！这时，就不如喝一碗番茄蛋汤了。

6、可以使皮肤变得光滑白皙，减少黑色素，并且西红柿含有丰富的维生素C，可有效补充体内营养，有一点点防晒作用！希望对你能有所帮助。望给采纳，谢谢。

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