茄子包子蒸多长时间能熟 茄子蒸包子怎么做好吃

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蒸包子用大火还是小火

先用大火把锅烧开，然后转成中火或者小火，再蒸10—20分钟就行了。

蒸包子建议一开始用大火，水开之后改为中火。蒸包子一开始的时候要用大火，这样能够让锅内保持有大量水蒸气的状态，然后改为中火，这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型，吃起来松软香甜。

包子最好是用大火蒸。包子最好是用大火蒸，在开始蒸的时候最好用大火，这样就能让蒸锅里面保持大量的水蒸气，接着改为中火，让包子快速膨胀定型，提升口感。

蒸包子馒头开始冷水入锅，中火烧开，上气后蒸15分钟关火。不要开盖5分钟后再打开即可，做法如下：准备材料：面粉、小米面、玉米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油 三种面粉加入白糖混合均匀。

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蒸包 子建议大火蒸，开锅以后可以转成中火，这样蒸出来的包 子口感更好。如果用小火的话，很可能会导致包 子变硬或者塌陷回缩。

肉包子蒸多久才好?

1、肉包子蒸煮的时间应当根据包子的大小来定。按上气时间来看，如果是小笼包，大约需要蒸5-8分钟即可。如果是中号肉包子，大约需要蒸12-15分钟。如果是大号包子，大约需要蒸15-20分钟。

2、蒸肉包子一般需要15-20分钟左右。包子蒸的时间要根据包子的大小来决定，肉包子因为馅比较难熟，蒸的时间比其他包子要长，大约蒸20分钟左右就可以了。如果包子和平时吃的小笼包一样大小的，那么蒸15分钟就熟了。

3、蒸肉包子一般需要15-20分钟左右。包子蒸多久一般要根据包子的大小，以及馅料和火力大小等情况来决定。如果都是大火，一个蒸笼里如果放8个包子，蒸大约20分钟。如果包子和平时吃的小笼包一样大小，那蒸15分钟。

4、肉包子一般需蒸25分钟左右即熟。具体需根据包子发酵程度区分：如肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。

5、一般的小肉包，醒发好之后蒸10分钟左右，中等大小的肉包子12-15分钟即可，大肉包20分钟最佳，这个时间肉正好可以熟透，蒸时间长了，肉老了影响口感。一般素包子、小一点的包子，10分钟就能熟，稍微大点的蒸15分钟就够了。

如何做茄子馅的包子

1、茄子包子的做法 和面：酵母后加入温水搅匀后倒入面粉中。揉搓光滑面团后放在温暖处发酵。我加了玉米面，玉米面与白面的比是1：酱肉馅：锅里放油，加热后放入豆瓣酱，多用铲子翻炒，炸香。

2、大家好，欢迎来到喷香小厨，今天我给大家分享的题目是：夏天多吃这种菜包子，清热减肥，越吃越瘦，比肉馅还好吃。早晨上班前，老公说好久没做茄子馅包子了，晚上做一顿解解馋吧。

3、茄子包子怎么制作，简单几步，教你轻松搞定！前天我做了茄子包子，是全素馅的，清淡鲜美，很适合秋天食用。

4、用茄子做包子饺子馅，一定要选择新鲜的茄子，茄子切好后，用盐水浸泡一下，茄子中含有一种氧化酶的物质，茄子暴露在空气中，很容易氧化变黑，用盐水浸泡后，茄子就不容易变色，这样做出来的茄子馅包子、饺子好看又好吃。

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