鸡头米的主要成分 鸡头米主要成分是淀粉吗

本篇文章宅配百科给大家谈谈鸡头米的主要成分，以及鸡头米主要成分是淀粉吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

芡实是什么?

芡实，属睡莲科芡属，别名鸡头、刺莲、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。芡实原产于中国及东南亚地区，我国自古就有栽培。据史料记载，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品。

芡实是睡莲科植物芡的果实。芡实的外形为圆球形，其大小在5～8毫米之间，外面表皮上带有暗紫色或者是红棕色的种皮，在种皮上还分布着脉状的不规则网状纹路。将其切开会发现其横切面为白色，并带有充足粉末，无特殊气味。

芡实是芡属下唯一的一个物种，有南芡和北芡之分。

鸡头米是豆类吗?

芡实不属于豆制品。芡实不是豆子。芡实别名鸡头米、鸡头果等，是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，为一味收涩中药材，其质较硬，断面白色，粉性，气微，味淡。

综上所述，这三种植物都不是豆类植物，因此都不属于豆类。

你好，不是豆类，它是为睡莲科植物芡实的种仁，芡实别名红莲子，为1年生水生草本植物，是药食两用药材，以种仁入药，具有益肾涩精、补脾止泻、安神等功效，主治糖尿病、脾虚水肿等症。

又名“芡实”的鸡头米的营养价值

1、鸡头米含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质、碳水化合物、树脂、维生素、粗纤维、胡萝卜素、矿物质等。据营养成分分析，每100克芡实含有蛋白质4克、淀粉32克、钙9毫克、磷110毫克等。

2、鸡头米的营养价值具有滋养补虚的功效鸡头米中含有棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，都可以用鸡头米来煮汤喝，具有很好的效果呢。

3、芡实味甘、涩、性寒、归肺、肾经，含有大量维生素、蛋白质、膳食纤维以及钙、镁、铁等营养成分，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带等功效。

4、鸡头米的营养价值是什么_鸡头米的功效作用全知道！来源：美乐乐 时间：2014-08-18 鸡头米又有芡实之称，主要生长在我国南北各地区。它是属于水生草本食物，以水性为生，常年生长在池塘里面。

5、古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。芡实性味甘平，具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用，尤其对心脑血管健康十分有利。芡实性涩滞气，一次忌食过多，否则难以消化。

6、脾健则水湿自去，肾气旺则固摄有权，久久服之，诸症自消。芡实含少量淀粉，少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实含有丰富的蛋白质、维生素，矿物质及其他微量元素，保证体内营养所需成分。

鸡头米是什么?鸡头米是芡实吗

1、鸡头米和芡实实际上就是同一种植物的种子，并不存在明显区别，其中鸡头米是新鲜的芡实种子，而芡实是干燥的成熟种子。本质上鸡头米就是芡实，只是在叫法上不同而已，它们是一种植物的种子。

2、苏州鸡头米又称苏芡，是芡实的一种。水八仙之一，原产地在苏州的芡实称为苏芡，睡莲科水生草本植物的种仁，分新鲜和干米两种成品，又称鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实。

3、芡实和鸡头米没有区别，芡实就是鸡头米。芡实别名鸡头、雁头、鸡头实、鸡头苞、鸡头米、刺莲实等，属睡莲科芡属多年生水生草本植物。

4、鸡头米一般是指新鲜的芡实。“水中人参”芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是一味常用的药食两用药材。因为它很像鸡头，所以又称“鸡头米”，有“水中人参”的美誉。宋代的大文豪苏东坡也非常喜欢吃芡实。

5、鸡头米即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。七八个鸡斧头才出一斤鸡头米，而一斤鸡头米光剥就要一个小时。七八个鸡斧头才够出一斤鸡头米。

芡实是鸡头米吗

1、芡实是鸡米头吗 芡实是鸡米头。芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，别名鸡米头、鸡头实、水鸡头等，味甘、涩，性平，有补肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效，适用于脾虚泄泻、滑精、遗精、白浊、带下者。

2、鸡米头和芡实是没有区别的。其实鸡头米就是芡实，只是叫法不一样而已，它们都是一种植物的种子，如果非要说存在区别的话，那鸡头米可能是新鲜的，也就是我们平时所看到的那种白色的。

3、芡实以种子内的种仁供食用，称芡米或鸡头米。芡米营养价值高，可生食或煮食，亦可入药，有健脾、益肾、涩精之功效。芡实的叶柄、花梗称芡秆或鸡头秆，是深受市场青睐的时鲜蔬菜。

4、鸡头米和芡实是一种东西。鸡米头和芡实是没有区别的，是同一种东西的两种叫法。在日常生活中可以将芡实煲汤饮用，而且芡实有很好的提鲜效果，可以让食物的口感更加美味。

鸡头米的主要成分的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡头米主要成分是淀粉吗、鸡头米的主要成分的信息别忘了在本站进行查找喔。