武昌清蒸武昌鱼的做法 清蒸武昌鱼的做法盛世芳华

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武昌鱼清蒸好吃吗

1、好吃啊，下面有具体方法。清蒸武昌鱼 材料：武昌鱼600g、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油20ml、盐5g、白酒5ml、花椒5粒、剁椒适量、食用油适量 做法：将武昌鱼去膛 去鳞洗净。在鱼身上打上花刀。

2、我个人和家人都觉得新鲜的武昌鱼更好吃一些，清蒸的武昌鱼肉质虽然比不上海鱼的蒜瓣肉，色泽倒也清爽，入口还算鲜嫩，唯一的缺点就是刺稍微多一些。

3、确实，武昌鱼这类细嫩美味的鱼类最好吃的做法便是清蒸的，那样我们就能尝到武昌鱼原先的细嫩的美味了，而且也不容易担忧武昌鱼营养的丢了。

4、武昌鱼是我们家庭餐桌上常见的鱼类之一，含有丰富的蛋白质，含量高达8%，而且蛋白质的质量好，所含氨基酸成分与人体所需要的比值相似。所以很多朋友都喜欢吃，今天跟大家分享清蒸武昌鱼的好吃做法。

做清蒸武昌鱼时,都需要用到哪些辅料和器皿?

1、清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，是大众舌尖上的一道美食。

2、第一步：准备食材。新鲜的武昌鱼一条、姜一块、葱两截、红辣椒适量。第二步：将武昌鱼清洗干净，去掉腹部的黑膜，用刀将表皮的粘液刮干净。葱一半切丝一半切块、姜切片、红辣椒切丝备用。第三步：开始腌鱼。

3、市场买回新鲜武昌鱼一条，一斤半左右。打理干净后，在前后背上各划上三道口，加盐和适量的料酒麻10分钟。准备蒸鱼用的辅料清洗干净。

4、清蒸武昌鱼的做法和步骤：主料：武昌鱼 1条。辅料：葱姜蒜1小蝶、料酒 2勺、花椒1小勺、蒸鱼豉油2勺、油盐适量。步骤：准备好原材料。将武昌鱼表面划上几刀， 加入适量的盐涂抹匀。再加入少许料酒腌制三分钟。

蒸武昌鱼的家常做法

蒸武昌鱼的家常做法1 将处理干净的武昌鱼两面打上兰草花刀，快速的过一道热水后捞出，趁热将鱼身上的黑膜刮干净。加上料酒、盐、白胡椒腌制十分钟，将冬笋、姜切片，香菇划十字刀，火腿切片，均匀地码在鱼身上。

首先将鱼收拾干净，洗净，两面用刀割口，用少许盐、料酒卤20分钟，然后盘里放姜片，把鱼放上隔水蒸10—20分钟，出锅，放葱、姜、蒜、红辣椒丝，浇酱油、味精、鸡精调的汁，再用热油浇一下，清蒸武昌鱼就做好了。

步骤：准备好原材料。将武昌鱼表面划上几刀， 加入适量的盐涂抹匀。再加入少许料酒腌制三分钟。烧锅开水， 将武昌表面放上姜片后放入锅中蒸八分钟。

食材：新鲜武昌鱼1条，葱、姜，去皮五花肉，酱油，料酒，盐。新鲜的活武昌鱼去鳞去肠、去鳃洗干净，两面切斜刀。加盐、料酒、葱、姜，腌制半小时待用。大盘子里铺上生姜片、葱段、放上武昌鱼。

清蒸武昌鱼的做法

清蒸武昌鱼的做法2 食材：武昌鱼1条，大葱2小段，料酒2勺，盐少许，姜丝少许，蒸鱼酱油3-4勺，胡椒粉少许，盐少许，耗油半勺，鸡精小半勺。做法：选择武昌鱼一条，洗净先将鱼头切下。

做法：第一步：准备食材。新鲜的武昌鱼一条、姜一块、葱两截、红辣椒适量。第二步：将武昌鱼清洗干净，去掉腹部的黑膜，用刀将表皮的粘液刮干净。葱一半切丝一半切块、姜切片、红辣椒切丝备用。第三步：开始腌鱼。

清蒸武昌鱼的做法 武昌鱼一条，最好是活鱼、1斤左右大小。

第七步：炒锅当中烧少量的植物油，等到油热之后关火，趁热将油倒在葱花和葱丝上面，激发出葱的香味，这样一份美味的清蒸武昌鱼就做好了。

清蒸武昌鱼块的做法如下：用料：武昌鱼1条、葱姜蒜1小碟、料酒2勺、花椒1小勺、蒸鱼豉油2勺、油盐适量。步骤：准备好原材料。将武昌鱼表面划上几刀，撒上盐。再加入少许料酒腌制三分钟。烧锅开水。

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