砍下来的树根菜板如何处理才能用？(玻璃菜板好处与坏处？)

砍下来的树根菜板如何处理才能用？(玻璃菜板好处与坏处？)

1、砍下来的树根菜板如何处理才能用？

1、首先把新砍下的菜板清洗干净，可以用流水冲洗，干净了之后放在水盆中，加入清水后浸泡，最好不要低于三个小时。

2、浸泡好之后，在两面都均匀的涂抹上细的盐粒，然后用手轻轻地揉搓，最后放在一边通风晾干。

3、晾干之后，将表面的食盐擦下来，均匀的在菜板上涂抹好食用油，涂抹厚一些，包上一层塑料袋，等5-6个小时。

4、油被吸收后，就可以使用了。要记得每次切完菜都将水倒掉，并且悬挂或者是立着放置菜板，这样能够减少菜板发霉。

2、玻璃菜板好处与坏处？

优点

便于清理,使用完直接用水冲洗干净即可，不会生霉菌；玻璃菜板下有防滑设计，放在操作台上不容易移动；砧板不会渗水或者吸油,切水果或者做油饼都挺好。

缺点

切菜的时候声音确实不怎么动听，甚至有些刺耳,不过习惯了就好了；刚开始用的时候都不敢下手，总感觉会把砧板切碎(其实安全玻璃很结实不会坏)。

常见的问题有：碰口，形变，划伤，底部不平稳，自炸，裂纹，斜口,氧化斑，模具锈，等等

3、铝合金菜板好不好用？

铝合金菜板不好用。

铝合金菜板虽然无毒也轻巧耐用，但是长期用铝合金菜板会导致铝在人体内积累过多，会产生衰老加快，对人的记忆力有不良影响。

体内铝元素积累过多会损害人的脑细胞，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。世界卫生组织规定人体每天的摄铝量应控制在0.004克以下，一般情况下，一个人每天摄取的铝量绝不会超过这个量。但是如果经常食用铝制炊餐具炒出的饭菜，都会使人的摄铝量增加。

4、菜板裂缝修补妙招？

将砧板浸入水中， 让其彻底浸泡， 减少裂纹。

2.

在开裂处及其周围撒一些盐， 因为盐容易受潮， 可以使砧板保持一定的湿度， 不容易继续开裂。

3.

用砧板侧面的鲜肉皮钉在裂纹两侧， 利用肉干皮的收缩力收紧裂纹， 减少裂纹。

4.

砧板要长期保湿， 用后要洗干净， 铺上干净的湿巾保湿。

5、红樱桃木和乌檀木菜板哪个好？

乌檀木好。

樱桃木没有毒的,做桢板的话也可以,只不过这种木料的材质颜色显得很黑,在上面切菜的话给人的感觉很不雅观,另外这种材质有一点带苦涩的味道。

乌檀木，正规名称是“条纹乌木”。其深浅相间排列条纹。木材有光泽，无特殊气味。纹理黑白相间，直至浅交错，结构缅而匀，耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻。

6、梡木砧板使用前处理？

1.使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。

2.使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。

3.请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入砧板内，长期会导致砧板霉烂，用之处理食物颇不卫生。

7、什么砧板好用又不开裂？

木制好些，

木质砧板适合剁肉或坚硬的食物，塑料砧板适合做糕点寿司，竹制砧板适合切熟食。

温馨小提示：一块的好的砧板在使用之前可以这样做：新砧板放置在盐水中浸泡12-24小时，取出晾干以后，可以有效防止砧板开裂。