韭黄炒肉丝的做法视频（韭黄炒肉丝的家常做法）

散文家梁秋实说过：“一顿美食过后，连人生观都可以改变”。一个人有吃的念头，就有活着的欲望，爱美食的人，必定热爱生活。美食吃前有期待，吃后有回味，除了能填饱肚子，同时也是一种生活的享受，不论是视觉上的还是味觉上的，美食还可以改变你的心情，让你感到幸福。总有一种味道，以其独有的方式，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。让我们一起展望未来，迎接更好的明天吧！我觉的热爱美食的本质还是热爱生活，所以让我们一起寻找美食，发现美食，热爱美食吧！下面给大家分享几道美食，希望大家喜欢。

韭黄炒肉丝

材料：肉丝、韭黄、泡椒、生粉、生抽、花椒面

做法

1.肉切丝拌入适量的生粉、少许花椒面、生抽腌20分钟。

2.韭黄切段，泡椒切丝。

3.热锅温油，下肉丝小火炒至变色。

4.下泡椒丝、韭黄段，大火爆炒至肉丝成熟。

5.起锅前淋少许的醋炒香即可。

泡椒炒牛肉

做法

1.牛肉切成粒，加生抽、油、芝麻油、淀粉、水用手抓30秒，腌制30分钟。

2.酸泡椒、蒜头、姜全部剁碎备用。

3.起锅烧油，油烧热后，将牛肉粒放入滑炒至牛肉变色。

4.将剁碎的泡椒、蒜头、姜末放入，再快速翻炒出香味。

5.然后调入糖，翻炒均匀即可。

土豆干锅虾

材料：虾、香菜、土豆、盐、蒜瓣、酱油、葱末、新鲜红辣椒

做法

1.虾洗净后，去虾线、虾须。蒜和葱切末。

2.将土豆去皮，然后切成小块。

3.锅中烧热油，油可以多一些，待油温六成热时，放入虾翻炒。

4.当虾煎至微焦时，盛出备用。

5.锅中留虾油，将土豆放入，煎至两面金黄。

6.不断翻炒土豆，直至土豆变软。

7.加入煎好的虾，放入葱蒜末、红椒末翻炒出香味，倒入酱油烧至水分收干即可。

醋香花菜

材料：花菜、红椒、蒜末、葱段、番茄汁、盐、白糖、料酒、水淀粉、食用油

做法：

1.花菜洗净切块，红椒去籽，切块。

2.锅中加水烧开，加入盐，分别放入花菜、红椒块，煮熟捞出，沥干水分。

3.起锅烧油，爆香蒜末、葱段，倒入焯过的食材炒匀。

4.加料酒、清水、番茄汁、白糖炒至糖溶化。

5.加入盐炒匀，倒入水淀粉勾芡即可。