广东惠州最著名的七大特色美食，东江盐焗鸡位列第一

惠州地处于广东的南边，是一个文明古城和宜居城市，一座城市半城湖，素有“岭南名峻”、“粤东门户”之称。除了历史文化的光芒，惠州也有非常多的特色美食，那你知道惠州有什么特色美食？现在帮企客小编为大家介绍广东惠州最著名的七大特色美食，吃货们赶紧来看看吧！

广东惠州最著名的七大特色美食

1、东江盐焗鸡

东江盐焗鸡是广东惠州的一道传统名菜，属于客家菜，[bai]这种**的方法独特，通过盐焗的方式进行烹饪，使做出来的鸡皮爽肉滑，骨肉鲜香，风味诱人，比大家平常所吃的白切鸡多了盐的咸香味，又比烤鸡多了份清甜味。

2、八宝窝全鸭

八宝窝全鸭和盐焗鸡堪称是东江菜中的“双绝”，它主要是用香菇、糯米、莲子、鱿鱼、肉粒、咸蛋、虾皮等食材为馅料，把它填充到鸭腔内，再经过氽、煲、蒸巧妙制作而成，做好的鸭肉有着浓郁的香味，肉质软滑可口。

3、阿嬷叫

阿嬷叫是广东惠州最有名的一道风味油炸小吃，它主要是用肉粒、虾米、萝卜丝和调味好的面浆，放在特制容器中油炸而成的一道小吃，看着就像是一个个小碗，咬上一口，有萝卜的清香味，外酥内嫩，喷香可口。

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