内蒙古十大名菜是什么菜？内蒙古最出名的10道菜

说到内蒙古的美食，大家首先想到的肯定是牛肉和羊肉了，但是其实蒙古美食远远不止这些，有的甚至很多人都没有听说过呢，那你知道内蒙古十大名菜是什么菜？现在帮企客小编为大家介绍内蒙古最出名的10道菜，每道菜都是内蒙古人的心头爱，一起来看看你都吃过几道？

内蒙古最出名的10道菜

一、烤全羊

烤全羊是蒙古族的传统名菜，是招待贵宾和举行重大庆典时必备的一道大菜，[bai]也是蒙古民族的餐中之尊。烤全羊最初是只供给蒙古族的贵族享用的，普通的牧民是根本吃不到的。刚烤好的羊肉外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，吃起来肥而不腻。

二、涮羊肉

涮羊肉的历史已有800多年了，这道美食是由元世祖忽必烈所发明。很多人听到涮羊肉都以为这是老北京的美食，其实最早吃涮羊肉的是蒙古族。

三、扒驼掌

驼掌是指骆驼的脚掌，因为骆驼主要产自内蒙古的荒漠草原上，所以这在内蒙地区是一道很常见的菜肴。驼掌自古就是“八珍”之一，和熊掌是齐名的，肉质鲜嫩，里面的胶原蛋白更是非常丰富。

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