广东菜有哪些特色菜？广东最出名的10道菜

每个人提到广州，首先想到的就是美食，不管是广东早茶，还是烧鹅白切鸡。广州人会吃爱吃敢吃，无论天上飞的地上跑的，还是水里游的，都会被老广们变成美味佳肴。那你知道广东菜有哪些特色菜？现在帮企客小编为大家介绍广东最出名的10道菜，吃货们赶紧来看看吧！

广东最出名的10道菜

一、白切鸡

白切鸡不仅是一道经典的广东菜，更是一道中华民族特色菜肴。[bai]白切鸡是一道凉菜，装盘后看起来皮黄肉白、吃起来肥嫩鲜美，是一道下酒好菜。白切鸡始创于清代的民间酒店里，鸡在制作的过程中不加调味料白煮而成，吃的时候随吃随斩，所以也叫“白斩鸡”。

二、烤乳猪

烤乳猪是广东广州最著名的特色菜，而且还是“满汉全席”中的主打菜之一。早在清朝康熙年间，烤乳猪就是宫廷名菜，很受皇宫贵族们的青睐。如今的烤乳猪虽然已经传遍大江南北，但是一般的饭店里还是吃不到，只有高档的宴席上才会出现这道菜。

三、烧鹅

烧鹅是广东省的特色美食，距今已有七百多年的历史。最著名的深井烧鹅采用传统的技法和陈旧的深井烧制而成，看起来色泽金红、吃起来味美可口。

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