广西柳州特色美食有哪些？柳州最有名的14种名小吃

柳州地处广西中部偏东北，是华东、华南地区的重要铁路枢纽，素有“桂中商阜”之称。柳州是一个美丽的山水旅游城市，当你去柳州的时候，除了要吃人人皆知、海外也流行的螺蛳粉之外，要尝尝其他的特色美食，那你知道广西柳州特色美食有哪些？今天帮企客小编为大家列出柳州最有名的14种名小吃，吃货们一起来看看你都吃过哪几种？

柳州最有名的14种名小吃

1、牛腊巴

牛腊巴是柳州的地方特产，是用柳州太平镇土生土长的优质黄牛肉，[bai]加上纯天然的香料等辅料，经过土灶明炉烧烤，再经过纯茶油酥炸而成。吃起来比较辣，而且很有嚼劲，和蒙古的牛肉干有点像。

2、芙蓉酥

芙蓉酥是柳州市融安县的特色美食，不管是置办酒席还是宴请宾客，这道菜都是必不可少的。芙蓉酥吃起来口感酥脆，香气扑鼻，唇齿留香，是一道很下饭的美食。

3、水油堆

水油堆是柳州市的一道名吃，是第一批被列入非物质文化遗产的美食之一。水油堆是用糯米加上白糖、芝麻、花生等用油炸制而成，吃起来软糯香甜。

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