江苏有哪些好吃的小吃？江苏最有名的11种名小吃

江苏省是中国经济最发达的省份之一，还是中华民族传统文化的发源地之一，同时也是小吃美食的聚集地之一，是个闻名全国的美食之都。那如果来江苏游玩，你知道江苏有哪些好吃的小吃？今天帮企客小编为你们带来了江苏最有名的11种名小吃，感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。

江苏最有名的11种名小吃

1、奥灶面

奥灶面是江苏省昆山市的传统小吃之一，更是中国十大面条之一。[bai]奥灶面的最大特色是面汤，是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉和鱼的黏液一起煎煮出来的，味道非常鲜美。之前去过昆山两次，两次都吃了奥灶面，而且每次都是连汤带面吃得干干净净。

2、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是江苏南京的特色名小吃，是金陵小吃的重要代表。鸭血粉丝汤是用鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭汤和粉丝一起先烧后煮而成，是每一位来到江苏南京的游客都忍不住要品尝的小吃之一。刚煮好的鸭血粉丝吃起来鸭血嫩滑、鸭肠脆嫩、鸭肝绵软、鸭汤鲜美、粉丝有嚼劲，吃过一碗之后就会忘不了。

3、烫干丝

烫干丝是江苏扬州和泰州一带的特色小吃，也是高邮早茶中最具代表性的一道小吃。烫干丝是把豆腐干切成细丝，经过反复烫洗去除豆腥味后，配上高汤和腐乳、芝麻油、姜丝、虾米等烫煮而成，吃起来丝滑爽口绵软，色香味俱全。

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