六安有哪些著名的小吃？安徽六安七大名小吃

六安属于安徽省地级市，位于安徽省西部，处于长江和黄河之间，大别山北麓，又称“皖西”，是一座拥有悠久历史的城市。那么你知道六安有哪些著名的小吃吗？今天帮企客小编为你们带来了安徽六安七大名小吃，感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。

安徽六安七大名小吃

一、六安臭干子

六安臭干子是六安小吃中最具特色的一道美食。[bai]六安臭干子用的是“臭水”泡成的特殊味道，这种味道并不是豆腐本身的味道，而是臭水带来的味道，所以臭干子的味道好坏，都是取决于臭水的好坏。六安臭干子都是经过油炸再食用，外焦里嫩，香气扑鼻，吃起来津津有味。

二、蒿子粑粑

蒿子粑粑是六安霍山县的著名小吃，曾入选《舌尖上的中国》。蒿子粑粑是用生长在田野的白蒿为主要原料，配上米粉、腊肉等做成饼状，可蒸，可煎，最有特色的当属农家大铁锅做出来的蒿子粑粑，薄薄的一层脆壳，粑粑软糯，底壳香酥，香味扑鼻，让人爱不释口。

三、寿县大救驾

寿县大救驾缘起于赵匡胤，相传赵匡胤攻南唐时，遇到粮食短缺，是寿县这种面饼救了他，故名为“大救驾”。寿县大救驾是一种用猪油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花一起做成的圆形油饼，表面呈淡黄色，外皮酥脆，内馅绵软，口感香甜，还有淡淡的果香味道，好看更好吃。

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