广东菜有什么著名的菜？广东最有名的十大菜肴

个人提到广州，首先想到的就是美食，不管是广东早茶，还是烧鹅白切鸡。广州人会吃爱吃敢吃，无论天上飞的地上跑的，还是水里游的，都会被老广们变成美味佳肴。那你知道广东菜有什么著名的菜？今天帮企客小编就带大家去看一看广东最有名的十大菜肴，一起来了解一下吧！

广东最有名的十大菜肴

1、脆皮烧鹅

脆皮烧鹅是粤菜经典中的经典，制作难度极高，[bai]在粤菜中具有举足轻重的地位，是最能代表粤菜的名菜之一。脆皮烧鹅精选广东清远脂肪丰满、油脂鲜嫩的黑棕鹅，属于最上等食材，做出来的烧鹅外皮甜美香酥，肉质细嫩多汁，入口油润丰腴，唇齿留香。

2、白切鸡

“无鸡不成宴”说的就是白切鸡，广东人逢年过年宴客的必备菜肴。白切鸡从选材、浸泡、切片、摆盘都很讲究，天然原味，蘸汁而食，鲜美无比，成为非遗传承美食、入选米其林的白切鸡可谓实至名归。

3、烤乳猪

广式烤乳猪是广东最有名的特色菜，堪称烧腊中的扛把子，烧烤界的天花板。通常出现在各种盛大的酒席中，是每个餐桌上的重头戏，现烤的烤乳猪金黄油亮，皮酥肉嫩，肥而不腻夹块肉蘸点白糖，一口下去嘎嘣脆，多汁又入味，好吃极了。

关键字： 美食