焦作特色美食有哪些？河南焦作最有名的6大特色美食

民以食为天，每一个城市都有属于自己的特色美食。焦作位于河南省西北部，不仅风景优美，境内拥有云台山、神农山、青天河等3个5A级景区，这里的美食也是多不胜数。那你知道焦作特色美食有哪些呢？今天帮企客小编就给大家推荐河南焦作最有名的6大特色美食，一起来了解一下吧！

河南焦作最有名的6大特色美食

一、武陟油茶

武陟油茶是秦朝名甘缪膏汤，汉代的时候叫做膏汤积壳茶，[bai]是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。武陟油茶名为茶实为粥，是植物油或者芝麻油炒制，内有压碎的炒花生米芝麻等，味道浓郁营养丰富，非常适合养胃且味道好极了，把芝麻、花生粒炒焦，打碎，兑以水和面粉，加少量食盐，熬制成糊状，非常好喝！

二、博爱杂拌

一碗河南省焦作市博爱县的杂拌，也叫烩菜，有荤优质，有素鲜美，相得益彰，充分诠释了“一碗杂拌一头牛”，纯牛肉煮汤，骨头全被剃掉熬煮的，牛肚、牛后腿、牛里脊、牛肋条分别以不同的方式变成这碗杂拌里的一分子，那真是肉香四溢、鲜香开胃呀！

三、小车牛肉

小车牛肉是博爱的一种特色卤至美食，其历史悠久，据说在明朝的时候就有了。它主要以牛腱肉和牛头皮熬制而成，先卤后压，做法地道，比吃酱牛肉还解馋，整个焦作地区都有。原生态的醇厚味道，透明的胶质在口腔里润开的感觉特别迷人，牛肉入口化渣，扎实劲道，调味鲜香，你吃过吗？

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