山东有什么美食最好吃？山东最有名的十道名菜

山东有着丰厚的文化底蕴，泰山在这里崛起，黄河在这里入海，孔子在这里诞生。作为华夏文明发祥地之一的山东，历经数千年的积淀，孕育出了很多辉煌灿烂的齐鲁饮食，鲁菜被称为是四大菜系之首，是唯一一个自发型菜系，那你知道山东有什么美食最好吃？今天帮企客小编就给大家推荐山东最有名的十道名菜，一起来看看吧。

山东最有名的十道名菜

1、九转大肠

颇有仪式感的九转大肠，是山东济南传统的名菜之一，[bai]是光绪年间就有的一道美食，被誉为“鲁菜之首”。此菜色泽红润，焦香软糯，汁味浓厚，即使是不喜欢吃内脏的人，尝上一口也会上瘾。

2、爆炒腰花

爆炒腰花是鲁西菜中的一道历史名菜，很多人都喜欢吃，但也有人接受不了这种东西。其特点是色泽红亮，腰花脆嫩爽口，咸鲜略酸，具有较高的营养价值。

3、葱烧海参

葱烧海参是鲁菜代表菜之一，以烟台沿海的特产刺参为原料，大邱特产的优质大葱为辅料烹制。通过葱烧，去除海参腥味，入味后葱香味四溢，海参口感软糯，搭配着米饭，咸鲜适口。

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