湖北黄冈有什么特色美食？黄冈最有名的六大特色美食

黄冈是湖北省下辖的地级市，位于湖北省东部，方言为江淮官话，风俗方言与九江相似，这里不仅山清水秀物产丰富，而且美食也多得数不胜数，那你知道湖北黄冈有什么特色美食？下面帮企客小编就给各位介绍下黄冈最有名的六大特色美食，吃货们一起来瞧瞧吧！

黄冈最有名的六大特色美食

一、黄州烧梅

黄州烧梅，又名石榴烧梅，是湖北黄冈黄州区的特色传统小吃，已有一千多年的历史。[bai]据传与苏东坡同志相关，老苏的邻居潘彦明用糯米、冰糖、面粉做了一盘烧梅，顶端点上红，像一朵朵盛开的石榴花。苏东坡见这道菜形色俱佳，风味独特，忍不住问：“这叫什么菜？”“这叫黄州烧梅，是我的拿手好菜，也是黄州府城的风味名吃！

二、大金肥肠粉

大金肥肠粉是黄冈市大金镇的特色小吃，汤汁浓郁清爽，就是用洗净的猪肠子，加上调料红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒、油酥黄豆、味精等制成的粉丝。肥肠是软糯的口感，酸菜酸脆爽口，再浇一点炒肥肠的红油，哇塞，特别好吃，我整个高中都在吃这个，毫不夸张！

三、黄冈东坡肉

湖北黄冈的东坡肉最正宗，因为苏东坡被贬“黄州”五年，那里的猪肉特别便宜，东坡肉就是在那里被发明的，现在黄冈市的很多餐馆都会做东坡肉，东坡肉向来做法多样，但正宗的东坡肉，肉一出锅，用刀轻轻一划，肉皮就可以自然分开，色香味俱全，深受吃货们的喜爱！

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