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湖北潜江出名的6大特色美食:油焖大虾入选,你尝过没?

发布时间:2022-12-02 05:32:12

潜江是湖北省直辖县级市,是一座非常美丽的城市。潜江的美食就像它深厚的文化底蕴一样源远流长,那你知道湖北潜江的美食有哪些?今天帮企客小编带大家看一看湖北潜江出名的6大特色美食,油焖大虾入选,你尝过没?一起来了解一下吧!

湖北潜江出名的6大特色美食

一、焌米茶

焌米茶是湖北潜江最具特色的风味主食。[bai]焌米茶的“焌”这个字是指一种烹饪方法。其做法是先将大米放在锅里温火干炒,炒到大米发黄带焦时起锅,米炒焦黄,会散发出浓郁的米香,用水洗净,再用水煮而成,凉后即可食用,非常芳香启脾,小编我一想起焌米茶就条件反射地流口水。

二、潜江油焖大虾

油焖大虾是湖北省潜江市的一道特色名菜,在本地很受食客欢迎,大虾个头饱满,去虾头开背,虾肉富有弹性和韧性,灵魂的汤汁细看真是运用到很多香料,味口重,几乎是舌头的冒险,懂行的食客会顺便带出虾壳里的虾黄,吸掉虾黄,然后把虾肉浸入汤汁里,最后送入口中咀嚼。

三、黄湾藕

黄湾藕是我们潜江特产,产自该市黄湾村,藕从泥塘中采出来,过程非常艰辛,与其它地方的藕不同,它的孔为单数,一枝三节,每节一尺来长,以淀粉多、口感好闻名江湖多年,其九孔象征着九五之尊,品质和粉糯香甜,汤酽味美的口感,用它煲汤易烂多粉、用它炒脆而爽滑。

关键字: 美食

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