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广州南沙最有名的六大特色美食,黄阁烧肉居榜首

发布时间:2022-12-02 04:35:47

南沙是广州最南端的滨海之地,有广州后花园的美誉,南沙作为广州市唯一的出海口,它是珠江流域通向海洋的通道,独特的地理位置和气候条件,使南沙不仅是旅游度假休闲的好地方,还是广州南部的美食天堂,这里有许多地方特色美食,远近闻名。来到广州南沙,一定要品尝一下这里的特色美食。今天帮企客小编为你们带来了广州南沙最有名的六大特色美食,感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。

广州南沙最有名的六大特色美食

1、黄阁烧肉

黄阁烧肉是广州南沙黄阁的一道传统特色美食,[bai]该美食传承至今至少有100多年历史了,这种烧肉风味十足,表皮呈火红色,皮酥脆,肉鲜嫩,入口甜,后劲咸,味道适中,很多外地人都是不远万里来当地订烧肉。

2、仙庙烧鸡

仙庙烧鸡是起源于广州南沙番禺大岗镇潭州仙庙的一道特色美食,在顺德打出了自己的名气,这里的每只鸡在烹饪之前,都要经过一些特殊的仪式,然后再涂抹上秘制的酱料进行风干。风干之后,放入到特制的瓦瓮容器内,用最传统的柴火烧制,这样烧出来的鸡肉表皮香脆,里边肉质鲜嫩多汁,十分的诱人。

3、南沙青蟹

南沙青蟹的产地主要是在广州南沙地区的龙穴岛以及新垦地区,这里产出来的螃蟹非常的优质,因为它的生长环境优越,所以烹饪食用时,不仅吃着肉质细嫩,还有着极高的食疗价值,可美容保健。并且这里的青蟹因为生长阶段的不同,还被分为黄油蟹、膏蟹、奄仔蟹,特别是黄油蟹口感最佳,被人们称之为“蟹中之王”,很多食客们一到季节,都会争相购买。

关键字: 美食

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