7月16日至20日，以“链接世界，共创未来”为主题的第三届中国国际供应链促进博览会（简称“链博会”）将在北京中国国际展览中心举办。云南省贸促会作为我省参与链博会的牵头单位，今年继续组织我省企业积极参与链博会。值得关注的是，此次云南省将组织12家野生食用菌民营企业组成联合体，亮相链博会绿色农业链展区。
此次链博会聚焦推动产业链供应链国际合作，以展览展示为主体，还将举办洽谈推介、研讨交流、成果发布等形式多样、丰富多彩的配套活动。云南企业也将借助这一平台，展示野生食用菌产业的创新成果，深化与全球产业链上下游的合作，推动云南野生菌从“山间珍品”加速走向“世界餐桌”。
源自云南香格里拉的高原野生菌特色品牌松叮叮，致力于松茸深加工，拥有松茸酱、松露素肉酱、松茸面点烘焙及节令食品等产品。“刚刚结束的南博会上，公司接到了一笔俄罗斯的出口订单，即将参加的链博会，企业也希望寻求更多的供应商，助力云品出滇，让云南的菌子走向世界。”公司负责人说道。
“希望在链博会上‘以菌为媒，链接全球’，进一步扩大企业的产业链，与更多的海内外企业寻求深化合作，推动云南菌酒走向国际。”公司相关负责人介绍道，白松黑露生物科技园（云南）有限公司是一家专业研发、生产、销售菌类提取物、菌类酒产品的生物科技公司，此次将首次在链博会上亮相企业创新产品——松茸、松露威士忌和松茸、松露白兰地系列。依托多项发明专利技术，企业实现菌类活性成分与酒类的融合，目前产品已销往日本、新加坡、英国等地。
首次参加链博会的云南丛茸经贸有限公司也将亮相多款新鲜野生菌、冻干野生菌以及菌汤包、野生菌酱料等产品。其中，公司配备先进的保鲜冷冻及质量检测设备，其冻干技术可保持菌菇细胞完整，复鲜后口感接近新鲜食材，目前产品已供应日本、韩国等国的高端餐厅。公司负责人表示，希望通过链博会这一大平台寻求更多的供应商，助力云菌走出去。
“‘云菌’作为云南的优势产业，是本次链博会推广的重要内容。”云南省贸促会相关负责人表示，此次云南野生食用菌企业组团参展，是云南省积极参与全球产业链供应链合作的缩影。借助链博会这一国际公共产品平台，云南企业将进一步展现自身在特色产业领域的供应链优势和创新成果，让更多人认识和品尝到来自云南山林深处的这份鲜美。
云南网记者 杨萍 张梅焕
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