北京石景山市场监管：精准服务助力配餐企业升级

原标题：北京石景山市场监管：精准服务助力配餐企业升级

近日，北京市石景山区市场监管局为两家集体用餐配送企业“把脉开方”，成功助力其完成升级改造，为区域集体用餐服务行业高质量发展注入新动能。

据了解，在走访中，石景山区市场监管局发现辖区内两家集体用餐配送企业的生产加工食堂存在加工流程不够优化、设备设施不足、供餐能力有限等问题，为切实解决企业职工集中就餐难，加快用餐配送企业生产能力升级，该局特别设置一对一专项服务人员，深入企业一线，聚焦企业痛点难点，“一企一策”定制方案助力其改造提升。工作中，工作人员结合企业实际需求与场地条件，指导企业制定个性化升级改造方案，从功能布局优化、工艺流程再造、到设备更新换代，重要环节全部覆盖。

为充分发挥模范企业的示范引领作用，近日，石景山区市场监管局还精心组织了现场观摩交流活动，主动邀请两家企业负责人、后勤管理人员代表20余人，实地走进石景山区规模大、设计规范、设备先进的集体用餐配送企业的中央厨房现场参观，并就企业代表关心的设备设施升级、改造成本控制、餐品品质保障等问题，工作人员组织其与示范企业负责人一起深入探讨。

在石景山区市场监管局的精准帮扶与示范企业的带动下，两家集体用餐配送企业的升级改造工程取得显著成效。这一次的精准服务，让“纸面上的文字”有了现实的模型，让两家企业对升级改造有了更直观地理解。

石景山区市场监管局相关负责人表示，接下来，他们将持续深化“服务型监管”理念，扩大服务覆盖面，探索建立更规范更高效的集体用餐和中央厨房配送模式，同时对完成改造的企业实施常态化、精准化监管，确保食品安全主体责任落实到位，让升级改造成果惠及更多企业与职工。（王薇）