泸县花椒漫山绿 综合产值预计破2.2亿元

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伴随着夏日的骄阳，泸县各地的花椒开始采摘。

走进泸县得胜镇龙阴沟村的300余亩青花椒基地里，放眼望去，漫山遍野的花椒树郁郁葱葱，枝头挂满了一簇簇饱满翠绿的果实。

微风拂过，空气中弥漫着浓郁而独特的麻香，沁人心脾。

村民们手持剪刀，穿梭在花椒树间，动作娴熟地采收今年第一茬青花椒。采摘下来的青花椒会运往附近的烘干房进行烘干处理。“现在正是青花椒采摘的最佳时期。我们从端午节后就开始组织村民采摘，如果采摘晚了，花椒会掉落，影响产量，后续要一直采摘到7月初。”种植大户徐泽礼说。

龙阴沟村主要种植品种是九叶青花椒，这种花椒是花椒品系中最具竞争力的早熟品种，是用来制作青花椒鱼、麻辣火锅的佳品。

“我们村从2017年就开始种植青花椒，现在基本不愁销路，重庆江津那边的收购商直接上门收购，干花椒每斤卖20元左右，新鲜花椒每斤7元左右。”得胜镇龙阴沟村党总支书记童福梅介绍。

目前，得胜镇花椒种植已发展至900余亩，平均每亩产值8000余元，预计今年年收益700余万元，同时解决了1000余户群众的就业问题，让农民真正鼓起了腰包。

同样，毗卢镇的3000余亩花椒也进入了采摘季。

在毗卢镇罗汉坝村卓越家庭农场，200余亩九叶青花椒树郁郁葱葱，枝头缀满了油润饱满的果实。

30余名村民头戴草帽、手持剪刀，在椒林间穿梭，构成一幅生动的夏日丰收图景。

花椒从采摘到后续加工，都需要大量人力，这也为附近的村民提供了在家门口灵活就业、增加收入的机会。“每年这个时候我们就在这里摘花椒，一天能挣100多块，离家近还能赚钱，比出去打工强多了。”村民邱宗珍介绍。

“采摘下来的鲜花椒绝不在地头过夜，我们马上送去烘干，这样才能最大程度地保留麻香味。”基地负责人王泽刚介绍，平均每一斤新鲜花椒，经过烘干后，可得二两干花椒。

依托稳定的品质和良好的口碑，毗卢镇花椒已建立起畅通的销售渠道，吸引了来自重庆、贵州、云南等地的固定收购商上门采购，实现了从枝头到市场的快速对接，有效保障了种植效益和椒农收益。

下一步，毗卢镇将继续在提升品质、拓展市场、探索深加工上下功夫，让这抹“麻”香飘得更远，真正成为乡村振兴的强劲引擎。

近年来，泸县围绕花椒种植、加工、市场、品牌等环节，不断完善花椒产业体系，积极打造并健全花椒全产业链。目前，全县青花椒种植面积达3万亩，预计今年产量在1.5万吨左右，综合产值可达2.2亿元。

（供图/供稿：泸县融媒体中心 李杰 陈先友 陈清）

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