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【视频】大姚石羊:千年古镇 土饼飘香

发布时间:2025-06-14 16:07:47

  大姚县石羊古镇自西汉凿井采盐以来就是云南井盐盛产地,石羊小土饼是南方古丝绸之路上重要驿站石羊古镇的特色美食,古时候为便于南来北往的客商补给而衍生,明清时期制作规模颇具,是西南边陲与中原文化交流互鉴的佐证。

  阳光明媚,微风轻拂,石羊古镇宁静而美好。金黄的小土饼圆圆润润的摆在案板上,发出悠远而美妙的味道。石羊古镇小土饼传统手工制作技艺于2010年被申报为县级非物质文化遗产代表性项目,当地培养出了一批技艺传承者。作为石羊古镇特色美食,吸引了众多游客前来品尝,助推了古镇经济发展,是楚雄彝族自治州“古镇文化走廊”饮食文化的代表。

  云南网通讯员 李敏琦

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