大理巍山：田间新品走俏市场

片片墨绿色的板蓝根青菜长势良好。通讯员 董有喆 图

板蓝根青菜。 通讯员 董有喆 图

　　走进巍山彝族回族自治县永建镇永平村委会，一茬茬的蔬菜蓬勃生长，片片墨绿色的板蓝根青菜正迎风舒展枝叶。“这片200亩的田地是我们今年首次尝试夏季种植板蓝根青菜的试验田，目前已经收了3茬，种植成效还不错。”巍山县乐宁农场总经理字清贤远眺田野，语气里透着兴奋。

　　2024年10月，依托得天独厚的气候和土壤条件，巍山县乐宁农场在永建、大仓、庙街、青华4个乡镇种下第一批板蓝根青菜，今年1月迎来首次丰收，平均亩产2.5至3吨，亩产值超过2万元。

　　“菘油1号”板蓝根青菜是华中农业大学傅廷栋院士团队历时17年研发的成果。通过板蓝根与油菜的远缘杂交技术，团队成功将板蓝根的抗病毒性、抗炎性等活性成分融入蔬菜，让其既保留了油菜的甜脆口感，又兼具药食同源的保健功能。这一创新成果于2021年获国家专利认证。今年春季，板蓝根青菜在“盒马鲜生”“山姆”等商超平台首次大规模销售后，迅速成为市场爆款，售价在每公斤33元至46元之间。

　　“巍山拥有充沛的水源和肥沃的土壤，温度适宜，这里产出的板蓝根青菜不仅口感清脆，甜度也比其他产区高，各项指标均达优质标准，备受市场青睐。一棵板蓝根青菜一般能采收7至8茬，通过精细化管理后可以采收10至16茬，产量和经济效益十分可观。”农场技术负责人罗枝高介绍，“板蓝根青菜早晨采摘后，经冷库预冷、真空包装，48小时内即可通过冷链配送至上海等地。”

　　对于种植户来说，“身价不菲”的板蓝根青菜意味着更好的经济效益。这抹绽放在田间地头的“新绿”，成为科技创新与农业产业深度融合的生动实践。2024年，乐宁农场在巍山县共种植板蓝根青菜786亩，销往北京、上海、广州等地，销售收入超过1500万元。

　　在板蓝根青菜夏季试验田，家住南诏镇新村村委会大凹村的茶秀英正忙着采收新冒头的嫩梢，脸上洋溢着丰收的喜悦：“农场按每公斤1.6元给我们发工钱，手脚勤快的一天可以收入二三百元，采得越多收入越高。”

　　永平村党总支书记马培希介绍，种植基地流转村民土地每年租金为1500元，在采收季节雇佣周边劳力，每天需要400多名村民务工，让村民同时赚取“租金 薪金”。在集中采收季，农场每月劳务费用支出70余万元。

　　为进一步提高市场竞争力、满足市场需求，农场今年尝试首批夏季种植板蓝根青菜，期望通过“梯次种植 错峰采收”的模式，实现“季季有种植、月月有采收”，确保全年稳定供应。

　　“我既是种植者，也是推广员。”字清贤说，“今年我们计划带动村民将种植面积扩展至5000亩，新建的容量2000多立方米的冷库分拣中心将于这个月底投入使用，实现规模化种植、标准化管理、订单式销售，助力更多村民增收致富。”

　　从实验室的“一粒种子”到田间的“一片产业”，板蓝根青菜成为“新晋顶流”的背后，是当地大力发展农业新质生产力的生动实践。巍山县以科技为笔、土地为纸，书写现代农业的精彩答卷，为乡村振兴带来新动能。

　　云报全媒体记者 刘宇丹