昆明西山区咖啡师竞赛圆满落幕 60名选手比拼“滇韵特调”

　　云南网讯（记者 赵岗）作为2025年中国品牌日昆明市地方特色活动暨云南咖啡品牌活动的一项重要内容，5月11日，昆明西山区2025年职工职业技能竞赛启动仪式暨咖啡师竞赛在彩云里艺术中心如期举行，经前期选拔的60名优秀代表齐聚赛场、同台竞技，最终，6名咖啡师脱颖而出分列冠亚季军。

　　此次竞赛以“云咖匠心 共筑梦想”为主题，通过手冲咖啡挑战赛的形式开展竞技。选手们纷纷使出各自的“看家本领”，将咖技展现得淋漓尽致。计时器跳动的滴答声中，注水壶划出弧线，螺旋式水流精准穿透粉层，深褐液滴坠入分享壶的节奏仿佛心跳，有人屏息调整注水速率，有人紧盯电子秤克数微调角度……汗湿的后背与咖啡氤氲的热气共舞成竞技的诗行。

　　评委手持评分表穿行台间，贴近滤纸边缘检查萃取均匀度，指尖掠过杯壁感知余温。经过精彩比拼和激烈角逐，3人获得三等奖，2人获得二等奖，1人获得一等奖。

　　此次竞赛以咖啡为媒、以匠心为魂，在春城热土上铺展出一幅“技艺与产业共舞，传统与创新交融”的生动画卷。选手们指尖流转的不仅是咖啡的醇香，更凝聚着新时代产业工人精益求精的匠心情怀。一杯杯“滇韵特调”的诞生，既是技能比拼的火花迸射，亦是本土文化与世界风味的激情碰撞。

　　“活动以赛为桥，点燃了职工技能兴业的热情，厚植了‘咖啡 文旅’的产业生态，更让‘技能成就未来’的信念如春城花香般浸润人心。”主办方相关负责人说。