麻薯硬了放锅里蒸一蒸可以重新变软。麻薯又称“麻糍”,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物,源于中国,大陆内又叫做草饼,大连地区称为“馍饥”,台湾地区称为“麻吉”。
常食麻薯能补充每天所需能量,且麻薯主要成分是糯米粉,糯米性温,有一定养胃健脾作用。
麻薯可以直接食用,也可以放入牛奶、奶茶等饮品中搅拌食用,或加入到面包中制成麻薯面包。
不同的配方制作出来的麻薯口味也不同,有红豆麻薯、抹茶麻薯、巧克力麻薯、鲜奶麻薯等,既可以热食,也可以冷食。
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