口味
甜味
难度
简单
时间
一小时
工艺
烘焙
1. 分离蛋黄蛋清。
2. 蛋黄打散，加入玉米油搅拌均匀。
3. 再加入牛奶搅拌均匀。筛入低粉，用橡皮刮刀上下翻拌均匀。
4. 蛋清中滴入几滴白醋，加入30g细砂糖，用电动打蛋器搅打至硬性发泡。此时烤箱可以预热，170度。
5. 取1/3蛋白霜倒入面糊中，用刮刀上下翻拌均匀。
6. 翻拌均匀后，倒回到剩下的2/3蛋白霜中，上下快速翻拌均匀。
7. 黑加仑葡萄干用清水泡软。
8. 淡奶油中加入糖粉，用电动打蛋器打发。
9. 取适量奶油装入另外一个容器中，倒入少许红曲粉，再稍微搅打一下，成粉红色。
10. 烤好的蛋糕待冷却后（因为时间较急，我的没有完全冷却），分成相同厚度的两片。
11. 在一片蛋糕片上抹上奶油。
12. 放上沥干水的黑加仑。
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13. 再抹上一些奶油。
14. 盖上另外一片蛋糕片。
15. 将整个蛋糕身都抹上奶油。
16. 用带齿的刮板抡出条纹状，蛋糕表面也抡出条纹状。
17. 用粉红色的奶油装入裱花袋中，裱出三多小玫瑰花，摆在蛋糕**。
18. 将蛋糕体挪到盘中，周围贴上鲜橙片。
19. 表面再用一些黑加仑葡萄干和巧克力装饰一下即可。
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