黑龙江鸡西最有名的6大特色美食，鸡西冷面位列榜首

鸡西是黑龙江省辖地级市，别称煤城，属于我国东北边陲开发较早的地区，历史悠久，特色美食小吃多样，那你知道鸡西有哪些特色美食？今天帮企客小编为你们带来了黑龙江鸡西最有名的6大特色美食，吃货们一起来看看吧。

黑龙江鸡西最有名的6大特色美食

一、鸡西冷面

提到鸡西，大家第一时间想到的一定是鸡西冷面！[bai]鸡西冷面是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃之一，简单方便易操作，老少皆宜，夏季必不可少的美食，但是经过传播与发展，各地冷面的做法和口味又有所不同，但鸡西的冷面有别于其他地方冷面，更注重形式和外表，在这里没有鸡蛋、没有牛肉，仅凭一碗劲爽的冷面配上黄瓜丝、辣椒油、香菜，再兑上爽口无比的冷面汤就足以征服来这里的食客。

二、鸡西辣菜

鸡西辣菜是黑龙江省鸡西市的特色小吃之一，确切的说由传统朝鲜族辣菜发展来的。鸡西辣菜还是很有特点的，我们在东北常吃，鸡西辣菜做法各家各户都不一样，常吃的泡菜还有泡酸萝卜，干豆腐，桔梗，豆腐泡等等，有五十多余种，风味独特，为大众所赞赏并畅销。

三、鸡西刀削面

鸡西刀削面是黑龙江省鸡西市特色小吃，基本分为单放，全辣，过水单放和过水全辣4种，不过水的面条软糯，热气腾腾的面条和辣汤蘸料搭配在一起，吃起来辣得更过瘾。过水的面条，口感上更加劲道。虽然只是一碗白水面条，面的做法上有很大的讲究，辣汤更不必多说了，每家都独有自己的秘制配方，一碗下肚，胃里都是妥帖。

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