桂林十大特色美食推荐：桂林米粉独占鳌头

　　相信很多人都从课本中学过“桂林山水甲天下”这句话，每年的假期，都会有五湖四海的朋友蜂拥而至桂林。美丽的桂林不仅有风景迷人景区，更有很多特色的小吃和美食。那你知道桂林有哪些特色美食？下面巴拉排行榜网小编把桂林十大特色美食推荐给大家，让我们一起来看看吧。

桂林十大特色美食推荐

1、桂林米粉

　　桂林米粉是桂林市的一道传统小吃，[bai]属于桂菜系，以早籼米和卤水为原料制成。在一碗米粉上还会铺上锅烧和猪肉片，根据个人口味还可加入酸豆角、酸笋、脆皮、茶勺、花生米等配料，这道菜品的制作工艺还被列入国家非遗名录中。

2、荔浦芋扣肉

　　荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，以荔浦芋头和五花猪肉为原材料，经过煮、炸、蒸等多重工序制成，成品外表红润油亮、色泽金黄，入口酥香味美、油而不腻，是深受男女老少喜爱的特色名菜。

3、阳朔啤酒鱼

　　啤酒鱼是一道利用鲜活的鲤鱼和啤酒为原材料经过红焖制成的地方特色菜品，曾在奇山杯上以外酥里嫩的、鲜辣可口的特点而获得金奖，并凭着独特的香酥鲜嫩口味而被列入广西十大经典名菜的行列中。

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