内蒙古10大必吃的特色美食：烤全羊和涮羊肉入榜

内蒙古自治区疆域辽阔，不仅有着得天独厚的丰富自然景观，而且有着浓郁的民族风情。说到内蒙古的美食，大家首先想到的肯定是牛肉和羊肉了，但是其实蒙古美食远远不止这些，有的甚至很多人都没有听说过呢。那去内蒙古旅游，你知道内蒙古必吃的特色美食有哪些呢？下面大家就随帮企客小编一起了解下吧！

内蒙古10大必吃的特色美食

1、烤全羊

烤全羊是内蒙古的特色大菜美食，[bai]也是招待贵宾最为传统的名肴。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格，，是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了。

2、涮羊肉

涮羊肉是内蒙古家喻户晓的美食，如今涮羊肉在全国各地也是受到了追捧，成为了吃火锅必备的佳肴。选料精细鲜嫩，肉片纸薄均匀，调料多样味美，涮肉醇香不膻，涮后即食。香味纯正，鲜嫩可口。

3、蒙古血肠

血肠是北方人的传统食品，它是利用羊小肠和养血为原料，然后在利用盐、葱和面粉将养血调成血浆灌入小肠中，煮熟之后即可食用，当然也可以煎烤或者蒸锅加热食用，其味道浓香，油而不腻。

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