广东十大恐怖菜：猴脑入榜，第一是醉虾

提到广东，大家也是并不陌生的，它可是相当有名的一个城市。有很多人喜欢广东省的菜肴，那你知道广东十大恐怖菜有什么吗？现在帮企客小编为大家说说，广东十大恐怖菜：猴脑入榜，第一是醉虾。其恐怖之处一方面在于食材特殊，另一方面也在于其烹饪法特别。

广东十大恐怖菜

1、醉虾

当你吃这道菜的时候，[bai]那虾还在醉翁之意不在酒，在碗里爬来爬去。醉虾的制作方法十分奇特，那便是将活虾直接放入酒水中，让虾的内部吸满酒精。醉虾是由成都传入的菜品，如此制作是为了让酒香与虾肉完美融合。

2、龙须凤爪

龙须凤爪对材料的要求极高，所谓龙须是从活着鲤鱼的身上摘下的鱼须，而凤爪则是从活的鸡的身上摘取的，取材方法十分简单残忍。

3、烤鸭掌

为了保持肉的鲜嫩度以及弹性，这道烤鸭掌需将活鸭放在正在加热的铁板之上。当鸭子因为受不了高温四处走动时，脚底的鸭掌会和铁板上的调料相融合，制作方法很残忍。

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