扬州有什么好吃的美食？扬州最有名的六大特色美食

扬州地处于江苏的中部，它是一个充满诗情画意的城市，你可以欣赏到烟波浩渺的瘦西湖，能看到被誉为淮东第一观的大明古寺。这里不仅有数不胜数的美景，还有各种各样的地方特色美食。那你知道扬州有什么好吃的美食？今天帮企客小编为你们带来了扬州最有名的六大特色美食，感兴趣的朋友快来看看吧！

扬州最有名的六大特色美食

1、扬州炒饭

扬州炒饭又叫扬州蛋炒饭，[bai]是当地的名食，这道饭主要是用玉米丁、胡萝卜丁、鸡蛋碎、火腿丁、豌豆丁等食材炒制而成，炒好的米粒饱满，颗粒分明，色彩艳丽，看着五颜六色，很有食欲，闻着香气扑鼻，吃到嘴里咸鲜可口，味道鲜美。

2、扬州盐水鹅

扬州盐水鹅是江苏扬州的一道特色美食，扬州人称之为“老鹅”，卤制好的老鹅色泽黄橙明亮，卤汁味浓郁，鹅肉松而不散，入口烂而不柴，咬着很有嚼劲，油润还有弹性，骨头中都透着香味。

3、蟹粉狮子头

蟹粉狮子头是江苏扬州的一道特色名菜，这道菜主要是用蟹肉末和猪肉末经过长时间的煨制而成，你可以看到粉嫩的狮子头中包裹着蟹肉，上边还镶嵌有一点蟹黄，浅尝一口，肉质细嫩咸香，蟹香味浓郁，滋味醇厚。

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