鞍山最有特色的十大美食：枫叶肉上榜，你吃过吗？

鞍山属于辽宁省第三大城市，是东北地区最大的钢铁工业城市。在鞍山，满大街都是各种美食小吃，那你知道鞍山有什么特色又好吃？鞍山特色美食都有哪些呢？今天帮企客小编给大家推荐鞍山最有特色的十大美食，枫叶肉上榜，你吃过吗？吃货们赶紧来看看吧！

鞍山最有特色的十大美食

1、台安炖大鹅

台安炖大鹅是一款典型的东北菜，[bai]是采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的菜肴。这道菜充分发挥东北菜炖、酱、炒等主要特点，外形虽然稍显粗糙，但色香味浓、一菜多味、咸甜分明。鹅肉酥香烂脆，酸菜色鲜味浓，明油亮芡，汤稠料足，特别适合冬季食用。

2、枫叶肉

鞍山枫叶肉干色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲，余香味沈，甜中有咸，咸中带甜，咸甜可口，具有南味食品特点，也适合北方人的口味。参加了1982年5月全国内、蛋、禽名特产品评审会，受到了与会代表的赞誉，被推荐为全国名特产品。

3、岫岩羊汤

岫岩羊汤的汤汁发白，肥而不腻，无膻味。制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒、盐等，将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。喝羊汤，先品原味，再撒上葱花、香菜等配料，最重要的是加胡椒粉;如果好辣，就再加点辣椒油，不但丰富汤色，更加美味。

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