芜湖有哪些著名的小吃？芜湖最有名的7种小吃

安徽芜湖是个半城山，半城水的地方，山水相映，美不胜收，有著名的镜湖公园，鸠兹古镇，引得外地游客纷纷赞叹，当然除了美景还有很多特色美食小吃。那你知道芜湖有哪些著名的小吃？今天帮企客小编就给大家推荐芜湖最有名的7种小吃，一起来看看你都吃过哪几种？

芜湖最有名的7种小吃

1、蟹黄汤包

芜湖的蟹黄汤包早在上个世纪20年代就很有名了，[bai]是选用螃蟹、猪肉片、五花肉、白糖、酱油等多种材料制成的馅，蒸好后汤多肉嫩，油黄味鲜，吃之前需要用吸管先吸出里面的汤汁，然后再配上香醋和姜丝一起蘸着吃，那才叫一个美味。

2、虾籽面

虾籽面是芜湖人以前最爱吃的“奢侈品”之一，一般只有过生日的时候才能吃到，而现在已经成为芜湖最平民的平价特色小吃了。虾籽面是选用长江里的青虾籽，配上多种调料，先制成膏汤，然后加入纯手工制成的小刀面，一起煮制而成，面条吃起来筋道爽口，面条汤更是鲜美无比。

3、渣肉蒸饭

渣肉蒸饭是安徽芜湖市的特色小吃。渣肉是类似我们平时做的粉蒸肉，而这道小吃是将糯米和渣肉一起放入蒸笼里蒸制而成，而且芜湖这渣肉蒸饭用的蒸笼是很迷你的那种，一个蒸笼里的量是刚好一个人的，买的时候就是一笼一笼的买，吃的时候一口糯米饭一块渣肉，那叫一个美味。

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