河北张家口最出名的六大特色美食，柴沟堡熏肉居第一

张家口地处河北省西北部，是一座美丽的山城，是京北的门户，它还是一个有着“国际张”称号的现代化都市，也是现行长城最多的地区，有着“长城博物馆”的美称。这里也有着很多接地气的美食。今天帮企客小编就给各位介绍下河北张家口最出名的六大特色美食，一起来瞧瞧吧！

河北张家口最出名的六大特色美食

1、柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是河北张家口怀安县柴沟堡镇的一道特色美食，[bai]这里熏肉的品种有很多，例如，熏鸡肉、熏兔肉、熏羊肉等，熏好的肉皮焦红而柔韧，嚼之微筋且有味，肉松嫩而脂少，食之爽淡不见腻，堪称烹饪一绝。

2、烧南北

烧南北也叫烩南北，是河北张家口的一道特色名菜，这道菜主要是用江南竹笋和塞北口蘑为主要食材烧制而成，这道菜把南北方的“鲜”都煮了，做出来的菜既拥有了口蘑的醇香，又带有了竹笋的清香味。吃着鲜香爽口，风味绝佳，食客们吃过称赞“美肴佳馔一盘，江南塞北二味。”

3、圪渣饼

圪渣饼是一道产于河北张家口阳原县揣骨瞳一道传统小吃，这种小吃是经过烤制而成的一种半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，看着油亮，吃着酥脆香甜，又薄又脆。

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