内蒙古的美食有什么？内蒙古最著名的六大特色美食

内蒙古自治区疆域辽阔，不仅有着得天独厚的丰富的自然景观，而且还有着浓郁的民族风情。那你知道内蒙古的美食有什么？内蒙古什么美食最出名？可能很多朋友首先想到的就是牛羊肉，今天帮企客小编为大家盘点内蒙古最著名的六大特色美食，想了解更多的朋友们一起往下看吧！

内蒙古最著名的六大特色美食

1、拔丝奶豆腐

拔丝奶豆腐是内蒙古赤峰敖汉旗的特色美食。[bai]蒙语里称它为“胡语达”，它绝对是草原一宝！只有最纯正的蒙古奶豆腐才可以制作出如此可口的拔丝奶豆腐，在奶豆腐外面加了一层薄薄脆脆的糖衣，给奶豆腐增加了甜味儿，小编我在内蒙的时候吃过几次，又软又糯奶香浓郁，味道真的特别棒！

2、冰煮羊

冰煮羊是内蒙的一种特色火锅，满满的一锅冰块、切成块的羊肉、西红柿等配料，不加丁点水、也不加任何调料地混在一起，置于灶上，然后点火、开煮。煮熟后舀汤、捞起羊肉，一个字：鲜。还有蘸碟可蘸，总有人问，你们内蒙人为啥多此一举，要用冰水煮羊肉，这个问题没法具体回答你，冰煮羊的魅力只有尝过才知道！

3、卓资山熏鸡

说起内蒙古的特色美食，卓资山熏鸡定会榜上有名。卓资山熏鸡制作技艺是继承中国传统的熟制品加工方法，经过在创造提升而成的熟鸡制作工艺，经过选料、宰剖、整型、卤煮、熏制几道工序后刚做出来的熏鸡最是美味，是三五好友叙旧喝酒的最好下酒菜。

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